Cara Mudah Membuat Paragede Jaguang / Perkedel Jagung Khas Padang Panjang yang Nikmat

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari padang panjang sumatera barat yang selanjutnya tidak kalah enak yaitu paragede jaguang / perkedel jagung. makanan ini sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat indonesia karena banyak di temukan dirumah makan. makanan ini mempunyai bahan dasar dari jagung manis yang di campur dengan rempah-rempah yang membuat makanan ini menjadi istimewa. makanan ini akan terasa sangat nikmat jika di santap pada waktu masih hangat.untuk cara membuatnya juga sangat mudah, anda bisa juga membuatnya sendiri dirumah karena tidak jauh beda dengan daerah lainnya. dengan bahan yang mudah untuk di dapatkan, dimanapun anda berada juga bisa membuatnya. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini

Resep membuat paragede jaguang / perkedel jagung khas padang panjang

Bahan-bahan:

-2 bh jagung manis

-3-4 siung bawang putih, haluskan

-Sedikit pala bubuk

-1/2 sdt kunyit bubuk

-1 sdm cabe halus

-3 sdm tepung beras

-6 sdm tepung terigu

-secukupnya Seledri dan daun bawang

-secukupnya Garam dan kaldu bubuk

cara membuat paragede jaguang / perkedel jagung khas padang panjang:

-Serut jagung, kemudian uleg kasar atau blender sebentar saja. Jangan sampai terlalu halus.

-Masukkan semua bahan, kemudian aduk rata. Perhatikan tekstur adonan. Jangan sampai keras atau terlalu encer. Tepung bisa dikurang atau ditambah sesuai kebutuhan. Perbandingan tepung terigu : tepung beras = 2:1 (mis: tepung terigu 2 sdm, tepung beras 1 sdm)

-Adonan siap digoreng.

-Goreng sampai matang dan tiriskan

-Paragede jaguang siap untuk di hidangkan

baca juga : cara mudah membuat soto padang yang super enak

Share :