CARA MEMBUAT PECEL RAWON KHAS BANYUWANGI | PECEL RAWON MAKANAN KHAS BANYUWANGI | RESEP PECEL RAWON YANG NIKMAT KHAS BANYUWANGI

CARA MEMBUAT PECEL RAWON KHAS BANYUWANGI
Bahan-bahan:
-1/2 kg daging sapi sandung lamur
Bumbu halus:
-7 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-5 butir kemiri dan merica sangrai
-1 sdm ketumbar sangrai
-2 buah kluwek (seduh dengan air panas)
-1/2 sdm jinten sangrai
-2 buah cabe merah besar
-garam dan penyedap rasa (rasa sapi) secukupnya
Bumbu pecel:
-1/4 kg kacang tanah goreng
-5 buah cabe keriting goreng
-3 lembar daun jeruk goreng
-1 ruas kencur
-2 siung bawang putih goreng
-gula dan garam secukupnya
Sayur:
-kacang panjang, kangkung, tauge, mentimun, kemangi secukupnya
Cara membuat rawon:
- haluskan bumbu dan tumis sampai harum.
-Beri sedikit air kaldu / air biasa
-Masukkan daging sapi dan ungkep sampai daging berubah warna
-tambahkan air, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
-koreksi rasa
-tambahkan air buat kuahnya, rebus daging sampai empuk
Bumbu pecel:
-haluskan bumbu dan kacang, beri sedikit air
sayuran:
-rebus kacang panjang, kangkung dan tauge
cara penyajian:
-tata nasi di atas piring dan beri sayuran rebus, cacahan mentimun dan kemangi.
-siram nasi dengan kuah rawon
-beri topping bumbu pecel dan bawang goreng
-beri pelengkap (seperti rempeyek, kerupuk atau sesuai selera)
-selamat menikmati
caranya sangat mudah bukan?? sekarang anda bisa membuatnya di rumah, bisa juga buat acara hajatan dan cocok buat perantau asal banyuwangi buat mengobati rasa kangen akan kampung halaman. selamat mencoba
baca juga : cara membuat pecel pitik
Post a Comment for "CARA MEMBUAT PECEL RAWON KHAS BANYUWANGI | PECEL RAWON MAKANAN KHAS BANYUWANGI | RESEP PECEL RAWON YANG NIKMAT KHAS BANYUWANGI"
silahkan di share