Resep Mie Tarempa Khas Pekanbaru Riau ala Rumahan

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari riau ini akan membuat anda tidak betah lagi untuk menyantapnya, nama kuliner ini adalah mie tarempa. mie tarempa di olah dengan cara yang sama dengan mie pada umumnya akan tetapi yang membedakannya adalah proses membuatnya dan bumbunya. masyarakat riau sering menyebutnya dengan mie siantan yang terbuat dari kuning yang di kombinasikan dengan udang, telur , toge dan cabe. mie tarempa ada dua macam yaitu mie basah dan mie goreng. kali ini, kami akan memberikan resep mudah membuat mie tarempa kuah atau basah. untuk resepnya bisa anda simak di bawah ini

Resep mudah mie tarempa yang nikmat ala rumahan

bahna-bahan:

-1 keping mie gepeng kering 100 gr

-1 ekor ikan tongkol rebus/kukus

-2 btr telur

Bumbu halus :

-2 btr bawang putih

-2 buah cabe merah

-10 buah cabe rawit (selera)

Bahan Saos :

-1 sdm kecap manis

-2 sdm kecap asin

-2 sdm saos tiram

-2 sdm saos tomat

Bahan pelengkap :

-secukupnya Tauge

-500 ml air / air kaldu

-Penyedap (optional)

cara membuat mie tarempa yang nikmat:

-Siapkan bahan. Rebus mie sampai empuk. Suwir tongkol. Orak arik telur. Sisihkan.

-Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk tongkol suwir. Tambah air, masak hingga mendidih.

-Masuk bahan saos, mie dan telor orak arik. Koreksi rasa. Jika kurang kuahnya bisa tambah air panas lagi.

-Apabila sudah pas rasanya. Matikan api lalu masukkan taoge. 

-Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar. 

baca juga : cara membuat es air mata pengantin

Resep Praktis Es Air Mata Pengantin khas Pekanbaru Riau yang Segar Untuk Menu Berbuka Puasa

kompilasitutorial.com ~ minuman khas dari pekanbaru riau yang satu ini akan membuat anda sedih atau bahagia jika di lihat dari namanya yang unik, namun minuman ini lebih cenderung memberikan rasa bahagia daripada sedih. nama minuman ini adalah es air mata pengantin. dahulu kala, minuman ini hanya di dapatkan hanya acara pernikahan saja karena melambangkan tetesan air mata kebahagiaan, bisa di katakan juga sebagai es air mata bahagia. tampilan yang cerah serta dengan warna yang segar akan membuat anda penasaran untuk segera meminumnya dan tidak akan mampu menolaknya pesona keindahannya. es ini di lengkapi dengan biji selasih, buah pastinya sesuai selera, es serut serta sirup dan cocok sekali jika di minum saat cuaca panas apalagi saat sedang menjalankan ibadah puasa pastinya segar nikmat saat berbuka dengan es ini. biasanya minuman ini banyak di jual pada saat bulan puasa sebagai takjil. untuk membuatnya juga sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah. untuk resep anda tenang saja, di bawah ini sudah kami sediakan resepnya

Resep es air mata pengantin yang segar

Bahan-bahan:

-1 bungkus agar-agar 7 gr

-800 ml air

-200 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera)

-secukupnya Nata de coco

-secukupnya Es batu

-Sirup sesuai selera secukupnya

-Selasih secukupnya, rendam air hangat sampai mengembang

-secukupnya Pewarna makanan merah, kuning, hijau

cara membuat es air mata pengantin yang segar:

-Rebus agar-agar bubuk, air, dan gula pasir sampai mendidih.

-Tuang ke dalam 3 buah wadah. Tambahkan pewarna masing-masing warna merah, kuning dan hijau. Biarkan hingga mengeras.

-Serut masing-masing agar-agar warna.

-Tata di gelas saji, berselang-seling masing-masing warna dan nata de coco, beri topping selasih. 

-Tambahkan es batu dan sirup sesuai selera.

-Es air mata pengantin siap di hidangkan 

baca juga : cara mudah membuat es laksamana mengamuk

Resep Es Laksamana Mengamuk khas Pekanbaru Riau yang Segar

kompilasitutorial.com ~ minuman khas dari pekanbaru riau yang satu ini mempunyai nama yang unik yaitu es laksamana mengamuk. nama es laksamana mengamuk di ambil dari cerita masyarakat yaitu ada seorang laksamana yang mempunyai istri akan tetapi istrinya di bawa kabur. untuk melampiaskan amarahnya, dia pun mengamuk di sebuah kebun kweni yang mempunyai aroma yang harum dan daging lembut. setelah kejadian itu, warga mengumpulkan buah kweni yang jatuh dan mengolahnya dengan santan dan gula kemudian minuman itu di beri nama es laksamana mengamuk. cerita tersebut benar tidaknya tidak ada yang tahu, yang terpenting adalah es laksamana mengamuk menjadi kuliner khas pekanbaru riau. cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana, anda juga pun bisa membuatnya sendiri di rumah. untuk membuatnya, di bawah ini sudah kami sajikan resepnya. simak yuk resep membuat es laksamana mengamuk yang segar

Resep es laksamana mengamuk yang segar

Bahan-bahan:

-2 Buah kweni matang,kupas potong dadu

-1 sdm biji selasih,rendam air panas

-400 ml santan

-sesuai selera gula pasir

-1 lembar daun pandan

-secukupnya Es batu

cara membuat es laksamana mengamuk yang segar:

-Rebus santan,daun pandan serta gula hingga gula larut dan mendidih,jangan sampai pecah santan. Matikan kompor,dinginkan.

-Tata es Batu,kweni lalu siram dengan kuah santan,terakhir tambahkan biji selasih. 

-es Laksamana mengamuk siap disantap.

 baca juga : cara membuat mie lendir yang kaya rasa

Resep Mie Lendir Khas Pekanbaru Riau yang Enak dan Kaya Rasa

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari pekanbaru riau yang satu ini mudah untuk di dapatkan, biasanya di dapatkan di warung yang secara khusus menyajikan menu ini. nama kuliner ini adalah mie lendir, dari namanya cukup menjijikan namun cita rasanya sungguh wow amazing enaknya. dari segi tampilan, mie ini seperti  mie pada umumnya. mie lendir di sajikan bersama dengan kuah kental yang mirip lendir, kuah ini mempunyai bahan dasar dari kacang tanah, dan lain sebagainya yang di padukan dengan rempah pilihan. untuk harganya sendiri tidak menguras kantong karena harga mie ini sangat murah hanya 10 ribu sampai 15 ribu rupiah per porsinya. untuk cara membuat mie ini juga sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah dan pastinya anti gagal. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini, simak yuk

Resep mie lendir yang enak dan kaya rasa

Bahan-bahan:

-1 kg mie kuning

-100 gr kacang tanah

-4 siung bawang putih

-3 siung ukuran sedang bawang merah

-10 buah cabe merah padang

-1 sdm jahe halus

-1 blok gula jawa 

-200 gr toge

-cabe rawit secukup nya iris tipis

-daun seledri secukup nya iris tipis

-2 sdm tepung maizena

-500 ml air

-4 buah telor ayam rebus

cara membuat mie lendir yang enak dan kaya rasa:

-Goreng kacang dahulu hingga matang lalu blender tidak begitu halus

-Blender bawang merah bawang putih cabe merah dan jahe hingga halus

-Iris gula jawa

-Tumis dengan sedikit minyak goreng bumbu yang sudah di blender lalu masukkan kacang, masukkan air aduk-aduk hingga rata kemudian masukkan gula jawa aduk lagi hingga gula jawa melumer

-Tepung maizena di beri sedikit air masukkan dalam kuah kacang tadi sambil di aduk-aduk.beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan daun salam untuk membuat kuahnya wangi

-Rendam toge dengan air panas hingga setengah matang

-Masuk kan mie dalam piring / mangkok taburkan toge masukkan kuah kental ke dalam wadah taburkan cabe rawit iris dan daun seledri kemudian beri telur rebus. 

-Mie lendir siap di sajikan 

baca juga : cara membuat bacah daging yang super lezat

Resep Bacah Daging Khas Pekanbaru Riau yang Paling Lezat ala Rumahan

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari pekanbaru riau yang satu ini akan membuat anda jadi gemar makan, kuliner ini mempunyai bau yang sangat khas yaitu bacah daging. bacah daging terbuat dari daging sapi pilihan yang cara membuatnya dengan cara di panggang sehingga menimbulkan bau yang sangta sedap. makanan ini hampir mirip dengan rendang, yang membedakannya hanyalah penyajiannya. rendang biasanya di sajikan dengan nasi sedangkan bacah daging di sajikan dengan ketupat dan bisa anda jumpai pada hari raya idul fitri. anda juga bisa membuatnya meskipun sedang tidak hari raya, untuk mengobati rasa kangen dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. untuk membuatnya sudah kami uraikan resepnya di bawah ini

Resep bacah daging yang paling enak

Bahan-bahan:

-500 gr daging khas dalam, potong sesuai selera

-5 sdm air asam jawa

-4 lb daun jeruk, iris halus

-250 ml santan

Bumbu halus:

-8 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-1 sdt ketumbar bubuk

-1/2 sdt jinten

-1 sdt gula merah

-Secukupnya garam dan kaldu bubuk

cara membuat bacah daging yang paling enak:

-Potong-potong daging sesuai selera. Masukkan daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk dalam wajan.

-Masak sampai bumbu meresap dan mengental

-Panggang daging diatas teflon/bara api sampai daging matang dan empuk

-Taruh dalam wadah dan bacah daging yang lezat siap di hidangkan

baca juga : cara mudah membuat miso yang enak anti gagal

Resep Cara Membuat Miso Khas Pekanbaru Riau Anti Gagal

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari pekanbaru riau ini mempunyai kesamaan dari daerah lain misal medan dan pekalongan, nama kuliner ini adalah miso. miso di pekanbaru dapat anda temui di sudut kota madani. miso merupakan makanan berkuah yang di dalamnya terdapat mie kuning, mie putih, suwiran ayam, tahu kering, kulit ayam dll yang jadi satu dan menciptakan cita rasa yang luar biasa nikmatnya. untuk harganya sendir, miso di bandrol dengan harga sekitar 15 ribu per porsi. untuk membuat miso tegolong sangat mudah bagi anda yang pemula sekalipun, untuk membuatnya sudah kami uraikan di bawah ini. simak yuk cara membuat miso khas pekanbaru ini

Resep miso khas pekanbaru anti gagal

Bahan : 

-Mie bihun

-250 gr daging ayam

-1 sdm minyak sayur

-1 bh bawang putih ( cincang halus )

-800 ml kaldu ayam/kaldu sapi

-Bawang goreng

-Daun sop/seledri

-Tahu goreng

-Kerupuk

Bumbu yang dihaluskan :

-2 bh bawang merah

-1 bh bawang putih

-1 sdt lada bubuk/merica 

-Garam secukupnya

Cara membuat kuah miso :

-Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

-Masukkan kaldu ayam atau kaldu sapi sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.

-Kalau sudah matang, tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

-Kuah miso sudah matang

Cara menyajikan miso :

-Sebelum disajikan, goreng ayam hingga matang dan suwir-suwir.

-Mie putih direndam dengan air panas sampai lunak

-Setelah mie jadi, siapkan mangkuk dan masukkan mie dalam mangkuk saji, tambahkan bahan pelengkap seperti suwiran ayam, daun seledri, bawang goreng, tahu goreng yang dipotong kecil-kecil.

-Terakhir siram dengan kuah miso yang sudah dibuat tadi dan tambahkan krupuk. Anda juga boleh menambahkan bahan tambahan lain sesuai selera anda.

-Sajikan miso dalam keadaan hangat atau panas.

baca juga : cara mudah membuat es samudra yang segar

Resep Es Samudra Khas Dumai Riau yang Segar Untuk Berbuka Puasa

kompilasitutorial.com ~ minuman khas dari dumai riau yang satu ini sangat pas di nikmati saat cuaca panas dan waktu berbuka puasa. minuman ini mempunyai rasa yang segar dan manis, nama minuman ini yaitu es samudra. es samudra merupakan menu wajib yang anda coba ketika berada di dumai riau. es ini menawarkan kesegaran yang tiada tara yang mempunyai bahan dasar dari durian, rumput lau dan roti tawar lemudian di siram dengan santan dan sirup. jangan tanyakan rasa dan kesegaran es samudra ini jika anda tidak mencobanya sendiri, pasti anda akan ngiler. untuk membuatnya juga sangat gampang, anda juga bisa. untuk menjajal membuatnya, sudah kami sediakan resep di bawah ini

Resep es samudra yang segar

Bahan-bahan:

-1 bungkus rumput laut

-1/2 butir kelapa untuk 1/2 liter santan

-1 buah durian diambil dagingnya

-100 g gula pasir

-1 sdt garam

-Susu secukupnya

-Sirup coco pandan secukupnya

-4 Iris roti tawar potong petak

-Es batu

Cara membuat es samudra yang segar:

-Rumput laut yang sudah direndam 1 hari dipotong-potong

-Santan, garam dan durian yang sudah diambil dagingnya dimasak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah

-Siapkan gelas, masukkan es batu sebanyak 4 sampai 5 biji ke dalam gelas-gelas tersebut

-Tambahkan rumput laut yang sudah dipotong sebanyak 3 sendok

-Tambahkan roti tawar yang sudah dipotong lalu siram dengan santan sebanyak 8 sendok tambahkan sirup sebanyak 3 sendok dan susu 1 sendok

-Siap dihidangkan. 

baca juga : cara membuat gulai udang yang gurih

Resep Gulai Udang Belanca Khas Dumai Riau yang Enak dan Bikin Nagih

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari dumai riau yang satu ini akan membuat anda ketagihan, ini cocok sekali bagi anda penggemar berat udang yaitu gulai udang belanca. kuliner ini terbuat dari udang pilihan, untuk asal usulnya di karenakan wilayah dumai dekat sekali dengan penghasil udang maka dari itu banyak sekali masakan yang berbahan dasar udang. gulai udang belanca ini mempunyai cita rasa yang lezat dengan kuah gulai yang kental dan juga gurih. untuk membuatnya juga sangat gampang, anda juga bisa membuatnya di rumah. untuk resep anda tenang saja, di bawah ini sudha kami sajikan resepnya

Resep gulai udang belanca khas dumai yang bikin nagih

Bahan:

-350 gr udang pencet yang besar

-2 papan petai

-1 sdm air asam

-1 sdm gula pasir

-500 cc santan dari ½ butir kelapa

-1 sdt garam

-½ sdt lada bubuk

-Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

-5 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 butir kemiri

-5 buah cabai merah

-8 buah cabai rawit

Cara Membuat Gulai Udang Belanca :

-Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang, masak hingga udang matang

-Tambahkan santan, air asam, garam, lada, gula pasir. Masak hingga matang dan kuah mengental. Beri petai, aduk rata, angkat

-Hidangkan 

baca juga : cara mudah membuat keripik cabe cocok buat jualan

Resep Keripik Cabe Khas Dumai yang Dahsyat

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari dumai riau yang satu ini pasti akan mebuat anda ngiler, bukan lagi namanya kalau tidak keripik cabe. keripik cabe ini benar-benar terbuat dari bahan cabe hijau pilihan yang di balut dengan tepung serta bumbu yang akan membuat cita rasanya pedas dan gurih. makanan ini sangat cocok bagi anda pecinta makanan yang ppedas dan gurih, namun jangan makan terlalu banyak. kuliner ini sangat cocok buat oleh-oleh dan pas sekali di nikmati cuaca dingin di temani es teh yang manis. untuk membuatnya juga sangat mudah, hanya bermodal cabe hijau di padukan dengan bumbu yang akan membuat rasanya dahsyat. untuk resep membuat keripik cabe sudah kami siapkan di bawah ini, jadi anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep keripik cabe yang dahsyat

bahan:

-500 gr cabe hijau

-1 kg tepung beras

-santan kental dari sebutir kelapa

-1 lt minyak goreng

bumbu halus:

-5 butir kemiri

-7 siung bawang putih

-9 siung bawang merah

-50 gr ketumbar

-1 cm kencur

-5 lb daun jeruk nipis

-1/4 sdt jinten

-garam secukupnya

-gula secukupnya

-100 gr bubuk cabe

cara membuat keripik cabe yang dahsyat:

-cabai hijau di cuci bersih, belah tengah tapi jangan sampai putus

-bumbu halus di haluskan samapi benar-benar halus

-masukkan bumbu halus dan tepung dalam wadah

-tuang santan kental ke wadah tadi, aduk hingga tercampur rata. jangan sampai terlalu kental dan encer

-siapkan wajan untuk menggoreng

-panaskan minyak

-celupkan cabai ke adonan tepung dan goreng

-goreng sampai warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

-simpan keripik ke dalam wadah yang kedap udara 

baca juga : cara mudah membuat cencalok pedas dan gurih

Cara Membuat Cencalok Khas Siak Riau yang Pedas dan Gurih

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari siak riau yang satu ini mempunyai rasa yang pedas dan gurih, akan tetapi membuat selera makan anda nambah terus yaitu cencalok. cencalok merupakan makanan khas melayu yang terbuat dari udang utuh seperti terasi, namun yang membedakannya adalah terasi sudah di olah dan cencalok masih berupa udang yang sudah di fermentasi. biasanya di jawa terkenal dengan sambal terasi, akan tetapi di riau terkenal dengan sambal cencalok. cencalok mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih yang di padukan dengan sempurna. anda berminat untuk mencobanya? di bawah ini sudah kami uraikan cara mudah membuat cencalok yang pedas dan gurih. simak yuk resepnya

Resep cencalok yang pedas dan gurih

Bahan-bahan :

-8 butir bawang merah

-4 siung bawang putih

-10 buah cabai rawit merah

-½ sdt garam

-1 batang serai

-1 lembar daun salam

-2 sdm cencalok

-1 sdt gula pasir

-3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat cencalok yang pedas dan gurih :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan garam. Tumis bersama serai dan daun salam hingga harum

2. Masukkan cencalok dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata

3. Angkat dan sajikan.

 baca juga : cara mudah membuat asam pedas ikan baung yang nikmatnya tak tergantikan

Cara Membuat Asam Pedas Ikan Baung Khas Rokan Hulu yang Enak dan Tak Tergantikan

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari rokan hulu yang satu ini akan membuat anda gagal diet adalah asam pedas ikan baung. kuliner ini terbuat dari ikan baung segar, di pilih karena ikan baung mempunyai daging yang empuk dan enak jika di masak asam pedas. untuk membuatnya juga mudah, tinggal main cemplung saja. untuk membuatnya secara detail, anda bisa mengikuti resep di bawah ini. simak yuk resepnya

Resep asam pedas ikan baung yang populer

Bahan-bahan:

-1 ekor ikan baung segar

-3 buah jeruk nipis

-4 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-1 batang sereh geprek

-¹/² lembar daun kunyit

-2 sdm garam kasar

-4 potong tahu (optional)

-1 buah pare (optional)

-air

bumbu halus:

-8 siung bawang merah besar

-4 siung bawang putih

-2 ruas jahe

-2 ruas lengkuas

-2 buah kemiri (optional)

--1 ruas jari kelingking kunyit

-10 buah cabe merah

cara membuat asam pedas ikan baung yang populer:

-Lumuri ikan yang sudah bersih dengan perasan 1 buah jeruk nipis, diamkan 5 menit

-Haluskan bumbu halus, cabe di blender dengan 1 sdm garam kasar, cuci bersih daun-daunan

-Cuci pare kemudian potong kecil, rendam dengan air garam, sedikit diremas-remas agar tidak terlalu pahit

-Ikan yang sudah di diamkan dengan jeruk nipis, tiriskan, masukkan ke dalam kuali, lumuri dengan bumbu halus, daun jeruk, sereh, kunyit,daun salam, diamkan sebentar agar bumbu meresap

-Tambahkan air, hidupkan kompor masukan 1 sdm garam dan perasan 2 buah jeruk nipis

-Tambahkan tahu dan pare, gak usah terlalu diaduk agar ikan tidak hancur, masak hingga mendidih

-Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin

-Asam pedas ikan baung siap dihidangkan

 baca juga : cara mudah membuat kokek asam durian yang mantap

Cara Membuat Kokek Asam Durian Khas Rokan Hulu Riau yang Mantap

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari rokan hulu riau yang wajib anda coba salah satunya adalah kokek asam durian. kokek asam durian merupakan makanan khas pasir pengaraian rokan hulu riau. makanan ini mempunyai cita rasa yang unik, mempunyai bahan dasar durian, ikan teri, pete yang di campur dengan komposisi yang pas sehingga membuat lidah anda semakin bergoyang. cara membuatnya juga sangat mudah yaitu cabe dan tomat di giling sampai halus kemudian di campurkan ke dalam asam durian dan air dan masak dengan api sedang. jika sudah matang, sajikan dengan sepiring nasi putih hangat. dijamin lidah anda tidak ingin berhenti menyantap kuliner yang satu ini, berminat untuk membuatnya? untuk resep secara detailnya sudah kami uraikan di bawah ini, jadi anda tidak perlu repot lagi. simak yuk resepnya

Resep kokek asam durian yang mantap

Bahan-bahan:

-10 buah cabe merah

-3 buah Bawang merah

-Cabe rawit (sesuai selera)

-Sereh

-Daun kunyit

-Ikan teri

-1/2 Tomat

-Asam durian

-Secukupnya Pete

-secukupnya Air

-secukupnya garam

cara membuat kokek asam durian:

-Cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat di giling halus

-Masukkan bahan yang sudah digiling halus, campurkan asam durian dan air

-Aduk semua bahan sampai bercampur semua, Masak dengan api sedang

-Masukkan ikan teri + pete

-Geprek sereh, lalu masukkan kedalam masakan sekaligus daun kunyit

-Koreksi rasa, masak sampai matang

-Kokek asam durian siap di hidangkan 

baca juga : cara mudah membuat putri mandi yang segar di mata enak di lidah