Resep Mie Lendir Khas Tanjung Pinang Kaya Akan Rasa

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari tanjung pinang yang satu ini akan membuat geli setelah mendengar makanan ini, dan makanan ini memang ada yaitu mie lendir. dari namanya banyak orang yang merasa jijik mendengar kata lendir. di namakan mie lendir karena kuah mie ini sangat kental sehingga menyerupai lendir, namun kuah mie ini mempunyai cita rasa yang sangat enak dan gurih. sebenarnya mie lendir ini terbuat daru ubi jalar dan kacang tanah dan menghasilkan warna coklat yang menggugah selera. apalagi di tambah dengan telur rebus dan cabe rawit untuk menambah sensasi pedas serta menambah selera. untuk membuat mie ini sangat mudah, di bawah ini sudah kami sajikan cara membuat mie lendir yang mudah untuk di buat sendiri di rumah. namun untuk resep kali ini berbeda dengan mie lendir aslinya karena tidak terbuat dari ubi jalar, untuk rasanya sendiri tidak kalah dengan mie lendir pada umumnya. simak yuk cara membuat mie lendir khas tanjung pinang

Resep mie lendir khas tanjung pinang

Bahan: 

-1 kg mie kuning 

-250 gram tauge 

-250 gram kentang rebus 

-2 buah mentimun 

-5 butir telur rebus  

-bawang goreng 

-seledri.

Bahan kuah: 

-satu liter air

-200 gram bawang merah  

-100 gram bawang putih 

-jahe 

-lengkuas 

-1sendok teh kunyit halus

-150 gram cabe giling  

-150 gram udang giling  

-1 sendok makan jintan putih  

-200 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan  

-dua lembar daun salam

-tepung kanji /maizena

-garam 

-gula merah 

-serbuk perasa (penyedap rasa) 

-minyak goreng secukupnya.

Cara membuat kuah mie lendir: 

-tumis bawang putih, bawang merah, cabe giling, kunyit dan jintan. 

-masukkan kacang goreng yang sudah dihaluskan. 

-tuangkan 1 liter air ke dalam tumisan dan biarkan sampai mendidih. 

-masukkan garam, gula merah, dan serbuk perasa. 

-Setelah tercampur semuanya, masukkan tepung kanji yang sudah dicampur air ke dalam kuah dan aduk hingga matang.

Cara menghidangkan mie lendir: 

-Mie kuning dicelup ke dalam air panas sebentar, tiriskan. 

-Letakkan mie di dalam piring atau mangkuk saji. 

-Taruh di atas mie tauge yang sudah direbus, telur rebus, kentang rebus yang sudah dipotong, timun yang dipotong kecil, dan potongan cabe rawit. 

-Tata sesuai selera. 

-Tuangkan kuah secukupnya lalu taburi bawang goreng.

anda pasti pengen buat ; cara membuat kue bingka pandan bakar para raja

Resep Bingka Pandan Bakar khas Tanjung Pinang

kompilasitutorial.com ~ jika anda suka kue yang mempunyai cita rasa manis dan gurih, anda wajib mencoba mencicipi makanan khas tanjung pinang ini yaitu bingka pandan bakar. makanan ini terbuat dari santan, tepung dan daun pandan serta di olah dengan beberapa resep rahasia. bingka pandan bakar ini merupakan sajian istimewa hanya untuk sultan melayu serta hanya di sajikan pada upacara khusus atau sajian untuk tamu terhormat sehingga sangat terkenal di kalangan bangsawan dan anggota kerajaan. seiring waktu dan perkembangan zaman, bingka pandan bakar menyebar dan di kenal umum di kalangan masyarakat dan sekarang menjadi makanan penutup yang sangat populer. bentuknya masih tetap di pertahankan yaitu seperti bunga mekar, akan tetapi jika mengenai bentuknya kalau zaman sekarang sesuai selera karena banyak masyarakat sudah banyak yang membuatnya di rumah dengan cita rasa yang masih sama tanpa adanya perubahan. untuk cara membuatnya sendiri juga sangat mudah dan anda bisa membuatnya di rumah. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini jadi anda tidak perlu mencari resepnya. simak yuk cara membuat bingka pandan bakar khas tanjung pinang yang super istimewa

Resep bingka pandan bakar khas tanjung pinang

Bahan :

-600 gram tepung terigu serba guna.

-600 gram gula pasir

-1000 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring )

-1000 ml santan setengah kental .

-12 butir telur

-8 sendok teh pasta pandan

-2 sendok teh vanilli ekstrak

-1 sendok teh garam

-Biji wijen untuk taburan secukupnya

Cara Membuat bingka pandan bakar :

-Siapkan oven , set api atas bawah disuhu 170 derajat celsius .

-Siapkan loyang bingka bakar.

-Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine , sisihkan .

-Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali biji wijen .

-Proses hingga tercampur baik .

-Tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarine Taburkan wijen secukupnya .

-Permukaan adonan akan membentuk busa , tetapi bila dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik dipermukaan bingka .

-Panggang dalam oven selama 40 menit sampai 1 jam hingga matang dan tampak berkerak .

-Permukaan bingka akan tampak bergelombang , namun ketika matang bingka akan merata tingginya .

-Terus memanggang nya hingga bingka matang.

-Bingka pandan bakar siap di sajikan. 

anda pasti suka ; cara membuat luti gendang isian ikan tongkol segar

Cara Membuat Luti Gendang Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com ~ Dalam kesempatan ini kami akan menyajikan resep makanan khas dari batam yang selanjutnya adalah luti gendang, kemarin kami sudah menyajikan makanan khas batam yaitu otak-otak khas batam tentunya. sebagian besar masyarakat belum tentu tahu tentang luti gendang, dari segi bentuk cita rasa serta bahan yang di gunakan untuk membuat luti gendang ini. luti gendang merupakan cemilan khas dari batam yang berupa roti yang mempunyai isian ikan yang sudah di kasih dengan bumbu rahasia. bumbu rahasia tersebut akan kami tuntas di bawah ini, jadi anda jangan kemana-mana dan stay tune. luti gendang bagian luar merupakan roti yang istimewa karena renyah di luar dan lembut di dalam. luti gendang mempunyai isian berupa ikan segar, bisa menggunakan ikan tuna maupun tongkol atau sesuai selera anda yang sudah di haluskan dengan di beri bumbu sehingga mempunyai cita rasa yang tiada tara. luti gendang ini akan terasa nikmat jika di nikmati dengan secangkir kopi maupun segelas teh panas dan akan terasa nikmat jika di santap di sore hari untuk teman bersantai anda. nah, apakah anda ingin menikmati luti gendang khas batam ini dengan jerih payah sendiri? silahkan anda membuatnya sendiri untuk keluarga tercinta anda, untuk resep jangan khawatir. anda bisa membuatnya dengan mudah, untuk resep lengkapnya anda bisa mengikuti step by step di bawah ini. simak yuk resepnya

Resep luti gendang makanan khas batam

Bahan roti :

- 500gr terigu 

- 1/2 sdm fermipan 

- 4 sdm Margarin

- 1/2 sdt gula pasir 

- 1 sdt garam 

- 1 cangkir air kurang lebih 

Bahan abon tongkol :

- 1/2 kg ikan tongkol giling 

- 4 sdm cabe halus 

- 3 SDM bawang putih 

- 1 sdt merica 

- gula secukupnya

- garam secukupnya

- 300 ml air 

- 5 sdm santan 

- 4 lembar daun jeruk 

- 2 lembar daun salam 

Cara buat roti :

- masukkan terigu kedalam wadah,lalu aduk dengan fermipan. Tuang sedikit demi sedikit air. masukkan gula.

- adon hingga agak Kalis,masukkan garam dan Margarin 

- uleni hingga Kalis.

- diamkan sebentar.

Cara buat abon :

- tumis bawang putih berserta cabe giling.

- masukkan ikan giling beserta bahan yang lainnya.

- aduk terus hingga air menyusut dan kering.

- koreksi rasa dan dinginkan.

Penyelesaian :

- ambil adonan roti,bentuk bulatan kecil,pipihkan. Lalu isi dengan abon ikan. Tutup hingga rapi.

- lakukan hingga adonan habis.

- goreng hingga coklat keemasan

- luti gendang siap di hidangkan 

anda pasti suka : cara mudah membuat otak-otak yang istimewa

Resep Otak Otak Makanan khas Batam yang Mudah

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini pasti sudah anda dengar dari daerah lain di seluruh indonesia yaitu otak otak. otak otak bukan berarti makanan yang mempunyai bahan dasar dari otak ikan, kambing maupun hewan lainnya namun otak otak ini terbuat dari ikan. biasanya otak otak mempunyai bumbu kacang, namun otak otak asli batam ini tidak menggunakan bumbu kacang sehingga membuat cita rasanya menjadi lebih nikmat dan istimewa. untuk saat ini, otak otak mempunyai banyak variasi dan tidak hanya itu-itu saja. salah satu varian baru otak otak adalah otak otak sotong yang mempunyai cita rasa yang gurih, untuk cara membuat otak otak sotong sama persis seperti membuat otak otak pada umumnya. jika anda suka rasa pedas, sekarang otak otak mempunyai level tingkat kepedasan jadi anda bisa memilih sesuai selera. untuk membuat otak otak khas batam sangatlah mudah, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. untuk resepnya anda jangan khawatir, di bawah ini sudah kami sediakan resepnya. sajikan menu istimewa untuk keluarga anda dengan makanan yang sangat istimewa. simak yuk resep praktis membuat otak otak makanan khas batam dibawah ini

Resep otak otak makanan khas batam

Bahan :

-Daging Ikan tenggiri 500 gr

-2 buah putih telur

-1 sdm tepung kanji

Bumbu Halus :

-1/2 sdm jintan

-1 sdm ketumbar

-3 siung bawang putih

-5 siung bawang merah

-2 cm jahe

-3 cm kunyit

-2 cm lengkuas

-4 buah kemiri

-150 gr cabe kering direndam pakai air panas

cara membuat otak otak khas batam:

-Pelepah daun kelapa yang sudah dipotong-potong dan dilap bersih

-Setelah bumbu dihaluskan, masukan daging ikan, 2 putih telur dan tepung kanji.Aduk rata.

-Tambahkan garam dan gula secukup rasa.Bisa ditambahkan penyedap rasa

-Kalau mau ditambahkan asam jawa (optional).

-Masukan kulkas sebentar supaya lebih kenyal.

-Bungkus dengan daun kelapa, sematkan kedua ujungnya.

-Bakar diatas bara sampai matang. 

anda pasti suka : cara membuat nasi lemak yang harum nikmat

Resep Mudah Cara Membuat Nasi Lemak Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini mempunyai cita rasa yang menarik serta mempunyai bau masakan yang sangat khas. makanan khas dari batam yang kami maksut adalah nasi lemak. nasi lemak terlahir dari tangan penduduk melayu yang tinggal di batam, makanan ini juga bisa anda jumpai di padang maupun malaysia. di batam, anda bisa menjumpai nasi lemak di pasar dengan harga yang murah meriah. nasi lemak dibungkus dengan daun pisang sehingga menambah cita rasa yang nikmat, bisa anda temukan di penjual dekat kue. nasi lemak ini di oleh dengan santan yang menjadikannya sedikit berminyak dan daun pandan yang membuat bau wangi yang membedakan dengan nasi lainnya dengan di padukan beberapa bahan pilihan. anda bisa membeli nasi lemak ini di pasar mitra raya, mega legenda atau penuin. jika waktu anda kurang untuk pergi ke pasar atau malas ke pasar, jangan khawatir. anda juga bisa menikmati nasi lemak khas batam ini dengan membuatnya sendiri di rumah, untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini. simak yuk cara membuat nasi lemak makanan khas batam di bawah ini.

Resep nasi lemak makanan khas batam

bahan:

-250 gram Beras, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 1 jam  

-600 ml Santan sedang 

-1 sdt Garam 

-1 lembar Daun pandan, sobek-sobek lalu simpulkan 

-3 lembar Daun salam  

-2 lembar Daun jeruk  

-2 ruas jari Jahe, memarkan  

-1 batang Serai, memarkan  

bahan pelengkap:

-Ayam goreng secukupnya

-Ikan teri goreng secukupnya

-Kacang tanah goreng, taburi sedikit garam secukupnya

-Telur rebus secukupnya

-Ketimun secukupnya

-Sambal secukupnya

cara membuat nasi lemak makanan khas batam:

-Dalam panci, masukkan santan dan bahan-bahan lainnya. Masak dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mendidih

-Tiriskan beras yang sudah direndam. Masukkan beras lalu aduk-aduk hingga santan mengering dan nasi jadi setengah matang.

-Siapkan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke dalamnya dan kukus selama 30 menit hingga nasi matang. Matikan api.

-Nasi lemak siap disajikan bersama pelengkap lainnya.

 anda pasti suka : cara membuat mie sagu goreng pedas dan gurih

Resep Mudah Cara Membuat Mie Sagu Goreng Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini pasti akan membuat anda ketagihan, nama makanan ini adalah mie sagu goreng. mie sagu goreng terbuat dari tepung sagu yang sudah di beri bumbu istimewa sehingga membuat mie sagu ini berbeda dengan mie lainnya, mie sagu ini mempunyai tekstur cenderung liat. mie sagu goreng ini mempunyai cita rasa yang gurih dan pedas. mie sagu goreng ini akan terasa lebih nikmat jika di santap pada malam hari, dengan cita rasanya yang pedas memberikan rasa hangat di badan. akan tetapi, menyantap mie sagu goreng bisa pagi maupun siang hari. untuk cita rasa serta tekturnya pasti akan membuat anda penasaran dengan cara membuat mie sagu goreng ini, jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah anda bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resepnya di bawah ini.caranya sangat mudah, anda tidak perlu lagi membuat mie sagu lagi karena sudah banyak di toko yang menjual mie sagu yang sudah siap di masak. jika anda sudah tidak sabar ingin membuatnya, simak yuk resep membuat mie sagu goreng di bawah ini

Resep membuat mie sagu goreng makanan khas batam

bahan:

-1 bks dari mie sagu.

-Daun bawang.

-Kecap.

-1/4 dari toge 

-1 butir telur

-Minyak untuk menumis.

Bumbu halus:

-5 dari cabe merah.

-10 dari cabe rawit.

-5 dari bawang putih.

-3 dari bawang merah.

-Garam secukup nya.

-penyedap rasa

Cara membuat mie sagu goreng makanan khas batam:

-Cuci bersih mie sagu dengan air dingin

-Tumis bumbu halus yang sudah di giling (kecuali cabe rawit di geprek) dan beri sedikit garam saja agar tidak asin

-Masukan toge,telur lalu orak arik dan masukan penyedap rasa secukupnya

-Masukan mie sagu yang sudah di rendam dengan air dingin ke tumisan dan daun bawang yang sudah di potong kasar ( airnya jangan di masukkan)

-Masukan kecap secukup nya dan sedikit lada

-Mie sagu goreng siap disajikan

 baca juga : cara mudah membuat bingka bakar yang enak

Resep Bingka Bakar Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini sangat cocok untuk buah tangan yaitu bingka bakar. makanan khas ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur serta santan dan di masak dengan cara di panggang menggunakan oven. pada zaman dahulu, bingka ini hanya di sajikan untuk para raja. namun dengan perkembangan zaman, makanan ini sudah bisa di nikmati orang awam. cita rasa yang di unggulkan pada zaman dahulu adalah rasa pandan, namun dengan perkembangan zaman untuk cita rasanya sudah beragam dengan banyak varian. bingka bakar ini sangat menggoda selera anda, dan patut anda cicipi. bingka bakar ini mempunyai tekstur yang lembut. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini jadi anda tidak perlu repot lagi untuk mencari resep bingka bakar khas batam ini. simak yuk cara membuat bingka bakar makanan khas batam ini.

Resep bingka bakar makanan khas batam

Bahan:

-600 gram tepung terigu serba guna.

-600 gram gula pasir

-1000 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring )

-1000 ml santan setengah kental .

-12 butir telur

-8 sendok teh pasta pandan

-2 sendok teh vanilli ekstrak

-1 sendok teh garam

-Biji wijen untuk taburan secukupnya

Cara membuat bingka bakar khas batam:

-Siapkan oven , set api atas bawah disuhu 170 derajat celsius . 

-Siapkan loyang bingka bakar. Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine , sisihkan .

-Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali biji wijen . Proses hingga tercampur baik . 

-Tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarine Taburkan wijen secukupnya . 

-Permukaan adonan akan membentuk busa , tetapi bila dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik dipermukaan bingka .

-Panggang dalam oven selama 40 menit sampai 1 jam hingga matang dan tampak berkerak . 

-Permukaan bingka akan tampak bergelombang , namun ketika matang bingka akan merata tingginya . 

-Terus memanggang nya hingga bingka matang. 

anda pasti suka : cara membuat mie terpopuler di dunia

Resep Mie Tarempa Makanan khas Batam

Kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini akan membuat anda semakin tidak bisa menahan diri untuk diet, nama makanan ini adalah mie tarempa. di namakan mie tarempa karena berasal dari daerah tarempa. mie ini terbuat dari adonan telur, tepung terigu dengan sedikit bumbu dan kuah. mie tarempa berbeda dengan mie lainnya yaitu pada isiannya. mie pada umumnya dengan isian daging ayam, akan tetapi mie tarempa di isi dengan ikan, daging sapi atau siput. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, anda tidak perlu lagi membuat mie telur karena sekarang sudah ada yang jual mie telur. jika anda penasaran cara membuat mie tarempa, di bawah ini sudah kami sajikan cara mudah membuat mie tarempa makanan khas batam yang super nikmat. simak yuk cara membuat mie tarempa yang sudah populer di dunia. 

Resep mie tarempa makanan khas batam

Bahan :

- 1 keping Mie gepeng = 100 gr

- 1 ekor Ikan tongkol kecil yang sudah direbus

- 1 butir Telur

- 1 genggam Tauge

- 1 sdt Kecap manis

- 2 sdt Kecap asin

- 2 sdt Saus tiram

- 1 sdm Saus tomat

- Garam dan kaldu bubuk secukupnya 

- 300 ml Air / kaldu ikan

- Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Bumbu halus :

- 2 siung Bawang putih

- 2 buah Cabe merah buang biji

- 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)

Pelengkap :

- Bawang goreng

- Acar cabe

Cara membuat mie tarempa makanan khas batam:

- Haluskan bahan bumbu yakni bawang putih, cabe merah dan rawit

- Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar

- Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan

- Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan.

- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang.

- Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar

- Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

- Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang

- Pindahkan ke piring saji, taburi dengan bawang goreng. 

- Sajikan segera bersama acar cabe. 

anda pasti suka : cara membuat olahan gonggong

Resep Gonggong Makanan khas Batam

Kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini pasti akan membuat bingung jika anda dari luar daerah, karena bahan yang di butuhkan untuk membuat cukup asing di telinga anda. nama kuliner khas batam ini adalah gonggong. gonggong merupakan sejenis siput laut yang mempunyai cita rasa yang gurih. gonggong merupakan hewan laut yang mirip dengan keong, yang membedakannya adalah gonggong mempunyai tekstur daging yang sedikit kenyal. cangkang gonggong berbentuk panjang dan berwarna putih dengan motif garis coklat dan abu. gonggong tidak berlendir seperti siput lainnya dan kaya akan protein. namun jangan terlalu banyak mengkonsumsinya karena anda akan terasa pusing. penasaran dengan cara mengolah gonggong? di bawah ini sudah kami sajikan resep mengolah gonggong menjadi olahan yang super nikmat karena di temani sambal yang super. simak yuk resepnya 

Resep gonggong makanan khas batam

bahan:

-1 kg siput gonggong

-Air secukupnya

Bumbu untuk merebus:

-3 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-Lengkuas

-Jahe

-Gula secukupnya

-Garam secukupnya

-2 lembar daun salam

Bumbu sambal:

-Cabai rawit

-Bawang merah

-Air perasa jeruk nipis

-Kecap manis

cara membuat gonggong makanan khas batam:

-cuci bersih gonggong . lalu angkat dan tiriskan.

-siapkan panci dengan air yang telah panas mendidih,

-masukkan gonggong dan juga bumbu untuk merebus kedalamnya

-Rebus selama 30 menit atau bumbu hingga meresap. Angkat dan diriskan.

-tata gonggong yang sudah direbus tadi di dalam piring saji.

-Siput Gonggong siap disajikan dengan sambalnya.

membuat sambal: 

-iris bawang merah dan bawang putih yang sudah dimemarkan tadi kemudian masukkan ke dalam mangkok saji

-masukkan kecap manis dan sedikit air jeruk nipis. 

Anda Pasti Suka ; cara membuat sop ikan yang mendunia

Resep Cara Membuat Sop Ikan Batam Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari batam yang satu ini pasti akan membuat lidah anda bergoyang, nama makanan khas dari batam ini yaitu sop ikan batam. sop ikan batam merupakan sop ikan ikan dengan kuah bening yang mempunyai cita rasa yang khas di karenakan menggunakan sawi asin. cita rasa yang di hasilkan dari sop ini tidak hanya nikmat, akan tetapi juga menyegarkan. kesegaran ini di dapatkan dari kuah yang di padukan dengan ikan laut, sup ini biasanya di tambahkan udang, cumi dan banyak bahan laut lainnya. sop ini menggunakan ikan laut segar sebagai bahan utamanya akan tetapi sop ini tidak berbau amis. sop ini akan terasa nikmat jika di santap dengan mie. beberapa mie yang dapat di andalkan untuk menemani sop ini adalah mie bihun dan mie kuning. untuk membuat sop ikan batam ini sangat mudah, untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini. jadi anda tidak perlu repot lagi untuk mencobanya, simak yuk resep membuat sop ikan batam yang sudah mendunia ini.

Resep sop ikan batam

bahan:

-300 gr ikan kakap merah

-1500 ml kaldu ikan

-3 sdm udang ebi, sangrai

-3 siung bawang putih

-1 tangkai daun bawang

-1 buah jeruk nipis (ambil airnya saja)

-100 gr sawi asin

-3 sdm bawang goreng

-3 buah tomat hijau

-1 sdm kecap ikan

-1 sdm kecap asin

-3 lembar daun selada keriting

-2 putih telur

-Garam, gula dan lada secukupnya sesuai selera.

-Bawang goreng secukupnya

-Irisan cabai rawit hijau

cara membuat sop ikan batam:

-Beri garam dan lada pada ikan lalu potong-potong ikan, beri putih telur dan sisihkan.

-Haluskan ebi yang telah di sangrai.

-Blender halus bawang merah dan bawang putih lalu saute hingga harum dan masukan ebi

-Potong tomat hijau, sawi asin

-Panaskan kaldu ikan hingga agak mendidih lalu masukkan , kecap ikan dan ikan , lalu masukan bumbu yang ditumis Masak hingga ikan matang. Dan tambahkan potongan daun bawang

-Tambahkan bawang goreng dan tomat ke dalam sop ikan. Masak selama 3 menit lalu

-Bumbu dengan garam, gula dan lada sesuai selera.

-Susun sawi asin, selada, ikan dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat hijau, bawang goreng dan daun selada

-selamat mencoba 

baca juga : cara mudah membuat kernas ikan tongkol

Resep membuat kernas makanan khas natuna

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari natuna yang satu ini akan membuat anda lupa jika anda tidak doyan makan, makanan ini terbuat dari sagu dan ikan tuna atau tongkol. nama makanan ini adalah kernas. kernas merupakan makanan khas dari natuna kepulauan riau. kernas juga mempunyai sebutan kasam, untuk proses pembuatannya dengan memakai campuran sagu butir. kernas terlihat seperti nugget, yang membedakannya adalah cita rasanya. kernas mempunyai bentuk kepingan, di makan waktu santai. untuk menciptakan kelezatannya yaitu dengan cara di lengkapi dengan saus pedas dan di santap dalam keadaan hangat. untuk cara membuat kernas dan saus serta cara penyajiannya sudah kami sajikan resep di bawah ini. jadi anda bisa membuat kernas makanan khas natuna untuk sajian istimewa buat keluarga anda. simak yuk resepnya

Resep membuat kernas makanan khas natuna

Bahan kernas:

-1 ekor ikan tongkol yang beratnya 1-2 kg

-3 ons tepung sagu

-8-10 biji bawang merah

-7-9 siung bawang putih

-2 sdm lada hitam

-1 sdm sahang

-5 biji cabe rawit

-Garam sesuai selera

-Sagu butir

Bahan Saus:

-11 biji cabe rawit

-4 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-Gula putih sesuai selera

-Cuka

-Air putih

Cara membuat kernas:

-Ikan Tongkol di ambil dagingnya, haluskan.

-Haluskan bawang merah, bawang putih,lada hitam, sahang, dan caberawit .

-Masukkan ikan ke dalam wajan dan, campur dengan bumbu haluskan, tambahkan garam, aduk rata.

-Masukkan sagu secara berlahan, lalu di bentuk bulat.

-Celupkan daging yang sudah di bentuk bulat ke sagu butir yang diletakkan di atas piring.

-goreng hingga bewarna keemasan.

Cara membuat Saus:

-Haluskan cabe rawit,bawang merah, dan bawang putih masukkan ke dalam mangok 

-masukkan air secukupnya, cuka 3 sdm, gula 2 sdm, aduk rata. 

Cara penyajian: 

-Kernas yang telah di goreng diletakkan di atas piring, sedangkan saos di masukkan ke dalam mangkok kecil. 

baca juga : cara mudah membuat sambal calok yang super nagih

Resep Calok Makanan khas Natuna

kompilasitutorial.com ~ makanan khas natuna yang satu ini akan membuat selera makan anda menjadi bertambah menjadi lebih berselera karena makanan ini berupa sambal yang tebuat dari udang rebon pilihan yaitu calok. calok merupakan sebutan masyarkat natuna yang berupa sambal yang mempunyai bahan dasar udang kecil yang mempunyai cita rasa asin atau pedas dan biasanya di jadikan pelengkap. untuk biasanya, calok di sajikan dnegan ikan asap atau ikan salai. sambal calok akan memberikan sensasi yang berbeda dan akan menciptakan cita rasa yang nikmat. dan sambal calok ini juga cocok sekali jika di padukan dengan lalapan. untuk membuat sambal calok ada dua yaitu mentah dan matang. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, untuk resepnya sudah kami sajikan di bawah ini jadi anda tidak repot lagi untuk mencari resep membuat sambal calok mentah dan matang. simak yuk resepnya

resep cocol calok udang rebus

bahan:

-sayuran (wortel/sawi/kacang panjang)

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-25 gr cabe rawit ( sesuai selera)

-5 cabe merah

-4 sdm calok udang

-250ml air

-1/2 sdm gula

cara membuat cocol calok udang rebus:

-rebus sayuran sampai lembut, tiriskan dan sisihkan

-tumis bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit hingga berbau harum dan sedikit layu, masak dengan api sedang

-masukkan calok udang, air dan gula. aduk rata

-masak hingga terlihat minyak sayur seperti terpisah dan air sedikit berkurang, koreksi rasa

-sajikan dengan sayur rebus

-siap di hidangkan

resep sambal calok udang mentah

bahan-bahan:

-bawang merah 

-cabe 

-jeruk asam 

-calok

cara membuat sambal calok udang mentah:

-bawang merah dan cabe iris tipis secukupnya (sesuai selera)

-tambahkan perasan jeruk asam

-campurkan calok lalu aduk-aduk sampai merata dan menyatu

-sambal calok sudah siap

untuk membuat sambal calok matang, anda hanya menambahkan tomat saja. untuk menumisnya, sama seperti menumis sambal pada umumnya.  selamat mencoba

baca juga : cara mudah membuat bubo pedies kaya akan rempah