Resep Sup Tunjang Khas Pekanbaru yang Lezat dan Gurih

kompilasitutorial.com
~ makanan khas dari pekanbaru yang satu ini akan membuat anda ketagihan, kuliner ini mempunyai kuah hangat yang cocok sekali di santap waktu cuaca dingin. nama kuliner ini adalah sup tunjang. sup tunjang menggunakan tulang kaki sapi yang masih mempunyai balutan daging kemudian di rendam ke dalam kuah berwarna kuning dengan bahan pelengkap seperti wortel, kentang dan lain sebagainya. sup tunjang ini mempunyai cita rasa yang gurih dan kuah karena menggunakan rempah seperti bawang putih, bawang merah, kayu manis dan lainnya. cara penyajiannya juga cukup unik, untuk mengambil sumsum tulang di berikan sedotan untuk menikmati sumsum tulangnya. untuk cara membuatnya juga terbialng mudah, hanya beberapa langkah saja anda bisa menikmati sup tunjang karya anda sendiri. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini

Resep sup tunjang yang lezat dan gurih
Bahan-Bahan:
-½ kg tulang iga sapi 
-1 buah tomat potong 
-2 btg daun bawang iris halus serong 
-3 tangkai daun seledri iris bawang goreng secukupnya 
-½ sdm merica 
-½ sdm pala 
-4 siung bawang putih penyedap secukupnya (bila suka) 
-garam secukupnya

Cara membuat sup tunjang yang lezat dan gurih:
-Tulang iga dimasak sampai empuk. 
-Tumis bumbu halus hingga harum masukan ke rebusan tulang. 
-Tambahkan daun bawang, seledri, angkat setelah mendidih. 
-Taburi dengan bawang goreng. 
-Sajikan panas dengan sambal cabai rawit dan kecap manis. 

baca juga : cara membuat mie tarempa yang enak

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share