CARA PRAKTIS MEMBAUT KUE BIJI KETAPANG KHAS BEKASI YANG RENYAH MANIS GURIH

kompilasitutorial.com ~ dari jaman dahulu hingga sekarang kue biji ketapang merupakan kuliner yang legendaris, di sajikan sebagai hidangan camilan untuk tamu yang berkunjung. cita rasa kue ini manis dengan tekstur yang renyah agak keras karena terbuat dari tepung terigu, mentega , telur, gula. jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner ini jika anda berkunjung ke bekasi. jika anda sudah mencicipi kuliner ini pasti anda tidak anda berhenti untuk memakannya. tapi jangan khawatir, di bawah ini sudah kami uraikan resep mudah membuat kue biji ketapang khas bekasi yang manis, renyah gurih dan anda bisa membuatnya di rumah

Resep mudah kue biji ketapang khas bekasi
Bahan-bahan:
-250 gram terigu
-160 gram kelapa parut (pilih yang tua)
-100 gram tapioka 
-50 gram maizena
-80 gram gula halus
-50 gram mentega / margarin
-1/2 sdt vanili
-1 butir telur
-125 ml santan kental
-1 sdt garam

cara membuatnya:
-Sangrai kelapa parut sampai cukup kering, angkat dan sisihkan (tidak perlu sampai berwarna coklat)
-masak santan sampai setengah matang sambil diaduk Agar santan tidak pecah, lalu masukan mentega masak hingga meleleh,Angkat dan sisihkan.
-Dalam wadah masukan : kelapa sangrai, tepung terigu, maizena, gula halus, tapioka, vanili dan garam (aduk rata)
-Masukan telur
-Tuang cairan santan + mentega yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis.
-Lalu potong potong menyerong dengan gunting bersih, taburi alasnya dan adonan yang sudah dipotong dengan tepung agar tidak lengket satu sama lainnya. Lakukan hingga habis. Siap untuk digoreng.
-goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
-simpan di tempat yang kedap udara

nah itu tadi resep membuat kue biji ketapang yang manis, renyah , gurih. kini anda bisa membuatnya di rumah untuk camilan bersama keluarga, tamu dan lain sebagainya. selamat mencoba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share