Resep Tongkol Bumbu Sarden yang Lezat | kompilasitutorial.com

Kompilasitutorial.com ~ Selamat datang dan salam berjumpa lagi dengan kami yang tiada habisnya mengulas tentang resep masakan. nah kali ini kami akan memberikan resep yang pastinya lezat dan sederhana. kami katakan sederhana karena makanan ini sudah banyak yang mengkonsumsi, nama masakan ini adalah tongkol bumbu sarden. tongkol bumbu sarden mempunyai bahan dasar yaitu ikan tongkol yang anda tahu tentang banyak makan ikan akan sangat berguna  bagi kesehatan kita. jika anda bosan dengan masakan ikan khususnya tongkol anda bisa mencoba resep masakan ini. yang pastinya tongkol bumbu sarden ini mempunyai cita rasa yang gurih yang akan menggoyang lidah anda. sajikan resep spesial tongkol bumbu sarden untuk yang spesial. untuk resepnya bisa anda simak di bawah ini, simak yuk resepnya di bawah ini, cekidot

Resep tongkol bumbu sarden

Bahan :

-1 ekor ikan tongkol

-4 lembar daun jeruk

-1 batang sereh geprek

-1 ruas lengkuas geprek

-3 bawang putih iris

-½ bombay ukuran besar iris

-8 rawit hijau iris serong

-1 buah tomat potong dadu

-½ sdt gula pasir

-1 sdm saos tomat

-1 sdm kecap manis

-Garam secukupnya

-½ sdt lada bubuk

-100 ml air

Bumbu ungkep :

-1 sdm bawang putih halus

-½ sdt kunyit halus

-1 sdt garam

-Air hingga tongkol terendam

Bumbu halus :

-150 gr cabe merah keriting

-6 bawang merah

-4 bawang putih

-1 cm jahe

-1 buah tomat

Cara membuat :

1. Ungkep tongkol yang sudah dipotong² menggunakan bumbu ungkep hingga empuk, goreng tongkol, lalu angkat.

2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris, potongan tomat, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, aduk rata.

3. Tambahkan saos, kecap manis, garam, gula, lada, aduk rata.

4. Masukkan tongkol, aduk- aduk, tambahkan 100 ml air, masak hingga bumbu meresap.

5. Koreksi rasa dan sajikan

baca juga: cara membuat martabak telur yang spesial untuk yang spesial

Share :