Resep Kakap Bumbu Rujak Tanpa Santan Pedas dan Gurih

Kompilasitutorial.com
~ Selamat datang kembali dengan kami yang selalu menyuguhkan resep masakan yang pastinya endes banget. oleh karena pantengin terus ya karena kami akan selalu memberikan berbagai macam resep masakan, berbagai macam tutorial serta tips dan trik yang pastinya up to date. apa yang anda butuhkan kami selalu ada untuk memberikan solusi pada anda, jadi stay tune ya. hari ini kami akan memberikan resep masakan seperti kemarin yaitu resep masakan yang bahan dasarnya dari ikan. ikan yang akan kami gunakan adalah kakap. kakap merupakan ikan air asin yang sudah tentunya mempunyai cita rasa yang gurih nikmat, bumbu yang akan kita gunakan hari ini adalah bumbu rujak. masakan ini tanpa santan jadi anda tidak perlu repot lagi mencari kelapa untuk di parut atau santan instan ya. untuk membuat kakap bumbu rujak ini sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah kok. masakan ini paling enak di santap ketika makan siang dengan nasi putih hangat. sajikan hidangan istimewa buat keluarga anda yang spesial. untuk resep membuat kakap bumbu rujak sudah kami sediakan di bawah ini, simak yuk resepnya di bawah ini 

Resep KAKAP BUMBU RUJAK (tanpa santan)
Bahan utama:
- 3 ekor ikan kakap, bersihkan kotoran dan sisiknya
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 5 buah cabe merah/sesuai selera, iris iris
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- 500 ml air

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 6 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe

Cara memasak:
1. Goreng ikan kakap sampai matang/golden brown, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kakap yang sudah digoreng
3. Tambahkan air, dan bumbu bumbu lain (sereh, daun salam, cabe, garam dsb). 
4. Tunggu sampai air agak susut, koreksi rasa. 
5. Sajikan

baca juga : resep sajian istimewa tongkol bumbu sarden gurih

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share