MIE ONGKLOK KHAS BANJARNEGARA | CARA MEMBUAT MIE ONGKLOK | RESEP MIE ONGKLOK

Makanan khas  mie ongklok cara membuat makanan ini adalah dengan cara di kocok atau dalam bahasa lainnya yakni di ongklok, makanya makanan ini disebut dengan mie ongklok. Makanan khas Banjarnegara ini sangat enak dan kamu wajib mencoba mie ini jika sedang berkunjung ke Banjarnegara untuk berwisata agar semakin lengkap pula perjalananmu. Karena mie ongklok Banjarnegara ini dibuat dari bahan utama berupa daging sapi atau daging ayam, sawi, ebi, irisan daun kol kemudian disiram dengan kuah kental khas Banjarnegara 

mie ongklok khas banjarnegara

cara membuat mie ongklok
Bahan-bahan:
-1 keping mie kuning basah (rebus dan tiriskan)
-2 lembar kol (di iris)
-1 batang kucai iris (bisa menggunakan daun bawang)
-1/2 buah tomat (potong potong)
-2 sdm kecap manis
-1 sdt saus tiram (optional)
-350 air ml kaldu (bisa menggunakan air rebusan daging sapi)
-1 sdt tepung kanji (cairkan dengan sedikit air)

Bumbu halus :
-2 siung bawang putih
-1/4 sdt merica
-1 sdt ebi (rendam air panas dulu, tiriskan)
-garam dan gula secukupnya

Langkah_langkah:
-Tumis bahan halus sampai harum, beri air kaldu, kecap dan saus tiram. Biarkan mendidih sedikit lama lalu saring airnya, masak kembali.
-Tambahkan larutan tepung, masak sampai agak mengental lalu masukkan kol. Aduk aduk sebentar saja, matikan kompor. Tata mie di piring, siram dg kuah tadi. Beri irisan daun bawang, tomat dan bawang goreng. 
-Sajikan.

selamat mencoba


3 comments:

  1. Kak, beda nya mie ayam ongklok khas Banjarnegara sama Wonosobo apa?

    ReplyDelete
  2. Menangkan Jutaan Rupiah dan Dapatkan Jackpot Hingga Puluhan Juta Dengan Bermain di www(.)SmsQQ(.)com

    Kelebihan dari Agen Judi Online SmsQQ :
    -Situs Aman dan Terpercaya.
    - Minimal Deposit Hanya Rp.10.000
    - Proses Setor Dana & Tarik Dana Akan Diproses Dengan Cepat (Jika Tidak Ada Gangguan).
    - Bonus Turnover 0.3%-0.5% (Disetiap Harinya)
    - Bonus Refferal 20% (Seumur Hidup)
    -Pelayanan Ramah dan Sopan.Customer Service Online 24 Jam.
    - 4 Bank Lokal Tersedia : BCA-MANDIRI-BNI-BRI

    8 Permainan Dalam 1 ID :
    Poker - BandarQ - DominoQQ - Capsa Susun - AduQ - Sakong - Bandar Poker - Bandar66

    Info Lebih Lanjut Hubungi Kami di :
    BBM: 2AD05265
    WA: +855968010699
    Skype: smsqqcom@gmail.com

    ReplyDelete

silahkan di share