IKAN BAKAR ASAP KHAS SITUBONDO | CARA MEMBUAT IKAN BAKAR ASAP | RESEP IKAN BAKAR YANG NIKMAT DAN GURIH

ikan merupakan bahan makanan yang mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi yang bisa mencerdaskan otak yang mempunyai rasa super nikmat dan ada manis-manisnya gitu. Berbicara acara bakar-bakar ikan, lebih nikmat jika menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan arang dari kayu bahkan lebih nikmat lagi dengan menggunakan arang tempurung kelapa. harga nya juga sangat murah dan sangat mudah di dapatkan karena negara tercinta kita ini kaya akan sumber daya alam. Oleh karena itu tidak ada salahnya mencoba hal yang sudah biasanya menjadi berbeda dengan menyajikan ikan bakar asap. bukan berarti ikan bakar yang mengeluarkan asap, ntar di kira ikannya merokok. ikan yang di gunakan bisa ikan laut atau ikan air tawar, yang pasti bukan gambar ikan ataupun ikan mainan anak-anak. sebelum memulai acara bakar ikan alangkah baiknya anda menyiapkan semua bahan untuk memulai acaranya biar jadi lebih seru lagi. perut udah mulai keroncongan okelah mulai acara bakar-bakar ikannnya. sebelumnya baca dan ikuti langkah -langkah di bawah ini ya

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR ASAP KHAS SITUBONDO
Bahan-bahan:
-2 porsi
-2 ekor ikan asap
-5 buah bawang merah
-3 buah bawang putih
-5 buah cabe merah keriting
-1 ruas laos
-1 ruas jahe
-1/2 ruas kunyit
-3 buah kemiri
-1 sdm jinten
-1 sdm merica
-1 sdm ketumbar
-1/2 santan instan (kara)
-4 lembar daun jeruk
-3 lembar daun salam
-1 buah serai (geprek)
-secukupnya garam
-1 bungkus penyedap rasa (rasa ayam)
-tomat
-timun

Langkah
-Blender bawang merah,putih,cabe,laos,jahe,kunyit, kemiri,merica,jinten,ketumbar beri garam.
-Tumis bahan yang udah di blend, dan beri sedikit air kemudian direbus sampe kering.
-Larutkan santan instan dengan air dan masukkan ke bumbu tadi.
-Masukkan ikan asap, daun jeruk, salam, serai. Beri penyedap rasa dan koreksi rasa.
-Tunggu dan aduk sampai mengering (tidak ada airnya lagi). jika tidak suka pedes bisa dikurangi merica nya
-Potong tomat dan timun hias dipiring.
-Ikan bakar selesai dan sajikan dipiring bersama sambel kecap.

caranya sangat mudah bukan?? anda bisa membuatnya di rumah dan membuat hidangan yang istimewa buat keluarga tercinta anda.selamat mencoba

  

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share