KETAN KRATOK KHAS PROBOLINGGO | CARA MEMBUAT KETAN KRATOK KHAS PROBOLINGGO | RESEP KETAN KRATOK KHAS PROBOLINGGO

bagi pecinta walking walking itu bahasa kerennya atau bahasa sederhananya bagi yang suka kegiatan jalan-jalan atau traveller sangat sulit di pisahkan dengan agenda kunjungan di berbagai daerah. jika anda melewati kota probolinggo cobalah untuk mencicipi makanan khas probolinggo salah satunya ketan kratok. anda tidak di anjurkan penasaran karena jika anda penasaran itu muncul anda akan segera mencari yang namanya ketan kratok dan membawanya pulang buat oleh-oleh.makanan ini hampir sama dengan ketan lainnya yang membedakan adalah kratok atau koro. yang pasti beda dalam pengolahannya, koro / kratok harus di rendam dan di cuci sampai bersih. jika pengolahannya kurang tepat maka rasanya akan menjadi pahit. dan kratok / koro sendiri biasanya di olah di jadikan sayur lodeh atau di campur dengn ketan. penyajian ketan kratok ini di kasih parutan kelapa dan di beri cairan gula merah sebagai penambah cita rasa manis. jika anda ingin mencicipinya silahkan datang ke probolinggo. jika anda ingin membuatnya di rumah silahkan anda untuk membuatnya sendiri di rumah . di sini ada resep tentang membuat ketan kratok dan berbagai resep nusantara lainnya. simak dulu yuk, cekidot

CARA MEMBUAT KETAN KRATOK KHAS PROBOLINGGO
Bahan-bahan:
-750 g ketan
-750 ml santan kental
-Sedikit garam
-Unti
-1 btr kelapa setengah tua
-200 g gula merah
-Sedikit garam
-2 lembar daun pandan
-50 ml air

Langkah
-Cuci bersih ketan masak dengan santan dan garam,aduk-aduk hingga santan menyusut dan menyatu dengan ketan  
-Siapkan kukusan,pindah ketan ke kukusan,kukus aelama 30 menit hingga matang
-Diwadah lain cairkan gula dan garam serta pandan dengan air aduk-aduk hingga meletup-letup dan tuang kelapa parut,aduk-aduk hingga rata dan tanak,angkat unti
-Siapkan ketan,beri unti di atasnya,dan sajikan selamat mencoba
-jangan lupa kasih cairan gula merah biar rasa menjadi lebih gurih
-bisa di modifikasi sesuai selera
-selamat mencoba

caranya sangat mudah bukan? silahkan anda membuatnya sendiri di rumah buat keluarga tercinta anda

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share