RESEP PRAKTIS MEMBUAT MARTABAK USUS KHAS GRESIK YANG BIKIN KANGEN | KOMPILASITUTORIAL.COM

Kompilasitutorial.com -makanan khas gresik selanjutnya adalah martabak usus. anda pastinya berpikir kalau martabak ini terbuat dari usus ayam, namun berbeda dengan martabak yang satu ini. jika anda berlibur ke kota gresik tidak ada salahnya untuk mencicipi kuliner yang satu ini, bisa untuk oleh-oleh maupun referensi untuk membuatnya di rumah yang akan anda sajikan buat keluarga tercinta anda. biasanya martabak berisi telur dan sayur, martabak ini berbeda dengan martabak lainnya yang rasanya lebih gurih. jika anda ingin mencicipi martabak ini anda bisa datang ke jalan akin kayat dan jalan abdul karim. jika anda ingin menyajikan untuk keluarga tercinta anda, silahkan anda untuk membuatnya di rumah. di bawah ini telah kami sediakan uraian tentang resep yang mudah, praktis membuat martabak usus khas gresik. simak yuk cara pembuatan martabak usus

RESEP MARTABAK USUS
Bahan:
-150 gram usus ayam yang sudah dibersihkan
-2 butir telur ayam
-Garam
-1 ruas jari lengkuas
-1 lembar daun salam
-Daun bawang secukupnya, cincang halus
-Bawang pre secukupnya, cincang halus
-Kulit pangsit/lumpia instan
-Air

Bumbu:
-5 siung bawang merah, iris tipis
-3 siung bawang putih, iris tipis
-1 ruas jari jahe
-Garam secukupnya
-Gula secukupnya
-Merica bubuk secukupnya
-Kecap manis
-Saos sambal
-Minyak goreng

Cara Membuat:
-rebus usus yang sudah dibersihkan bersama dengan daun salam dan lengkuas untuk menghilangkan bau anyir
-setelah usus empuk, angkat
-tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil
-masukkan gula, garam dan merica
-setelah agak matang masukkan kecap manis dan biarkan bumbu meresap, angkat setelah matang dan dinginkan
-kocok telur bersama dengan garam. Masukkan bawang pre dan daun bawang, kemudian masukkan usus yang telah dingin
-masukkan kulit pangsit pada  minyak goreng panas dengan api kecil, kemudian masukkan isian telur dan usus kedalam kulit pangsit, lipat segitiga diatas minyak, goreng sampai matang dan adonan habis
-sajikan hangat dengan saos pedas dan daun bawang

itulah uraian resep praktis martabak usus khas gresik yang sebagian sudah di modifikasi. kini anda bisa membuatnya di rumah untuk di sajikan dan di santap bersama keluarga tercinta anda. selamat mencoba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share