CARA MUDAH DAN SEDERHANA MEMBUAT ARANG ARANG KAMBANG YANG HAMPIR PUNAH | KOMPILASITUTORIAL.COM

Kompilasitutorial.com -pada bulan puasa atau ramadhan di kota gresik banyak sekali orang jualan makanan menjelang berbuka puasa. akan tetapi pada jaman sekarang ini, jajanan yang satu ini sudah mulai pudar dan tidak banyak yang mengenalnya. makanan ini terbuat dari ketan hitam dan ketan putih yang di beri tape ketan yang kemudian di siram dengan santan yang di masak dengan gula dan garam. jika anda ingin menikmati di rumah, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti uraian resep di bawah ini.




cara membuat arang arang kambang khas gresik
Bahan-bahan
-100 gram Ketan Hitam
-500 gram Ketan Putih
-500 ml santan kental
-1/2 butir kelapa parut utk taburan
-1 sdt garam
-100 gram Gula jawa yang dicairkan untuk kinca/juruh
-4 lembar daun pandan

Langkah
-Rendam beras ketan hitam kira-kira 2 jam lamanya.
-Kemudian cuci sampai bersih beras ketan hitam yang sudah di rendam kemudian Tiriskan.
-Kukus ketan hitam,dalam dandang yang airnya sdh mendidih, kira2 10 menit. angkat
-Taruh dalam panci santan,pandan, tambahkan garam, rebus sampai mendidih, kemudian masukkan ketan yang tadi sudah dikukus aduk aduk sampai santan menyusut. angkat
-Panaskan dandang, kemudian kukus ketan,bersamaan kelapa parut.selama 30 menit.angkat dan sajikan

itulah cara praktis membuat kuliner arang arang kambang khas gresik jawa timur. kini anda bisa melestarikannya dengan mengenalkannya melalu keluarga dahulu agar kuliner yang satu ini tidak punah tergerus jaman. selamat mencba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share