LANGKAH MUDAH MEMBUAT LAKSA BOGOR ONCOM YANG GURIH NIKMAT DAN HANGAT

kompilasitutorial.com ~ jika anda sedang di kota bogor, anda tidak asing lagi mendengar nama kuliner laksa bogor. laksa bogor merupakan salah satu makanan khas kota bogor yang terbuat dari bihun yang di siram dengan kuah kuning dengan rasa yang sangat gurih. selain itu juga, di tambahkan oncom dan bahan lainnya sehingga menambah cita rasa laksa bogor ini. makanan ini sangat lezat jika di nikmati hangat ketika musim dingin. nah, jika anda di bogor, anda bisa menemukan makanan ini di cijeruk. namun bagi anda yang jauh di sana, anda tidak perlu khawatir. di bawah ini sudah kami uraikan cara membuat laksa bogor yang pastinya nikmat banget. simak trus uraian resep di bawah ini

Resep mudah membuat laksa bogor yang nikmat
Bahan-bahan:
-500 gr dada ayam
-1 lt santan kental
-200 gr oncom merah, bakar, hancurkan
-10 bh tahu goreng, potong2
-1 btg daun bawang, iris serong
-2 btg serai, memarkan
-2 lb daun salam

Bumbu halus :
-8 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-2 bt kemiri, sangrai
-2 cm kunyit, bakar
-1/2 sdt merica, sangrai
-1 sdt ketumbar, sangrai
-1 sdt garam

Pelengkap :
-150 gr bihun, seduh tiriskan
-100 gr tauge, seduh tiriskan
-2 genggam kemangi, petiki
-Telur rebus
-Bawang goreng
-Jeruk nipis dan potongan rawit
-Kerupuk

cara membuatnya:
-Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam dan serai hingga harum
-Masukkan ayam dan santan, aduk2 agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang. Tiriskan, kemudian suwir2
-Tambahkan oncom ke dalam kuah santan, aduk2. Masak sekitar 5 menit, angkat
-Susun bihun, tauge, telur rebus dan ayam suwir dalam mangkok. Tambahkan kuah laksa dan daun kemangi, taburi bawang goreng
-Sajikan dengan potongan cabe rawit dan perasan air jeruk nipis.
-laksa bogor siap di hidangkan

nah itu tadi resep praktis membuat laksa bogor, kini anda bisa membuatnya di rumah untuk keluarga tercinta anda. selamat mencoba dan semoga bermanfaat

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share