RESEP MUDAH DAN SEDERHANA CARA MEMBUAT ASINAN BOGOR ISTIMEWA YANG MENGGUGAH SELERA

kompilasitutorial.com ~ makanan khas bogor yang selanjutnya adalah asinan bogor. makanan ini terbuat dari buah buahan segar yang sangat cocok di nikmati pada malam hari. asinan bogor ini berbeda dengan asinan jagung, asinan bogor ini menggunakan buah lebih dari saru macam alias banyak menggunakan buah buahan. banyak wisatawan yang datang ke bogor langsung mencari asinan bogor ini yang sudah melegenda. asinan ini berbeda dengan rujak cuka dadakan, asinan ini di buat dengan proses pengasinan sayuran dan buah terlebih dahulu, lalu di campur dengan cuka kemudian di simpan sampai bumbu meresap biasanya dalam waktu semalam. sekilas caranya agak ribet dan rumit serta memakan waktu yang sangat panjang sepanjang jalan kenangan. tapi jangan khawatir, di bawah ini akan kami uraikan cara mudah dan sederhana membuat asinan bogor yang menggugah selera anda

Resep asinan bogor istimewa
Bahan-bahan:
-250 gr toge, buang buntutnya
-2 buah timun
-1/2 buah nanas ukuran besar
-1 buah bngkuang
-2 buah wortel

Bahan cuka :
-500 ml air
-10 buah cabe merah keriting
-150 gr gula
-50 ml cuka beras
-3 sdm kecap ikan
-1 sdm ebi, sanggrai
-Secukupnya garam

Pelengkap :
-Kacang tanah goreng
-Emping / kerupuk mie

cara membuatnya:
-Cuci bersih sayuran dan buah, potong sesuai selera, kemudian rendam dalam air garam selama 3 jam atau semalaman.
-Haluskan cabai dan ebi, campur dengan semua bahan cuka lainnya, kemudian masak sampai matang.
-Tiriskan buah dan sayur, masukkan dalam satu wadah, campurkan dengan cuka setelah dingin kemudian aduk rata. cek apakah perlu ditambah gula,garam,atau cuka, karena rasa asam/manis dari buah akan memperngaruhi rasa tersebut. 
-Simpan dalam lemari pendingin akan membuat jadi lebih segar saat disantap bersama dengan bahan pelengkap.

gimana?? caranya sangat mudah bukan, kini anda bisa membuat asinan bogor istimewa buat keluarga tercinta anda. selamat mencoba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share