Resep Bingka Bakar Makanan khas Batam

kompilasitutorial.com
~ makanan khas dari batam yang satu ini sangat cocok untuk buah tangan yaitu bingka bakar. makanan khas ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur serta santan dan di masak dengan cara di panggang menggunakan oven. pada zaman dahulu, bingka ini hanya di sajikan untuk para raja. namun dengan perkembangan zaman, makanan ini sudah bisa di nikmati orang awam. cita rasa yang di unggulkan pada zaman dahulu adalah rasa pandan, namun dengan perkembangan zaman untuk cita rasanya sudah beragam dengan banyak varian. bingka bakar ini sangat menggoda selera anda, dan patut anda cicipi. bingka bakar ini mempunyai tekstur yang lembut. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini jadi anda tidak perlu repot lagi untuk mencari resep bingka bakar khas batam ini. simak yuk cara membuat bingka bakar makanan khas batam ini.

Resep bingka bakar makanan khas batam
Bahan:
-600 gram tepung terigu serba guna.
-600 gram gula pasir
-1000 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring )
-1000 ml santan setengah kental .
-12 butir telur
-8 sendok teh pasta pandan
-2 sendok teh vanilli ekstrak
-1 sendok teh garam
-Biji wijen untuk taburan secukupnya

Cara membuat bingka bakar khas batam:
-Siapkan oven , set api atas bawah disuhu 170 derajat celsius . 
-Siapkan loyang bingka bakar. Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine , sisihkan .
-Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali biji wijen . Proses hingga tercampur baik . 
-Tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarine Taburkan wijen secukupnya . 
-Permukaan adonan akan membentuk busa , tetapi bila dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik dipermukaan bingka .
-Panggang dalam oven selama 40 menit sampai 1 jam hingga matang dan tampak berkerak . 
-Permukaan bingka akan tampak bergelombang , namun ketika matang bingka akan merata tingginya . 
-Terus memanggang nya hingga bingka matang. 

anda pasti suka : cara membuat mie terpopuler di dunia

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share