Sate Loso juga sate khas Pemalang, Sate ini terbuat dari daging sapi dengan bumbu kacang. Tetapi bumbu kacangnya memiliki cita rasa khas, berbeda dengan bumbu kacang pada sate ayam. Bumbu kacang pada sate loso cenderung berwarna merah agak mirip dengan bumbu sate padang. Sate Loso sangat nikmat jika di sandingkan dengan nasi panas.
penyajian sate Loso Pemalang dapat dipisah antara sate dengan bumbu, dengan mencelupkan satenya atau sate diletakkan dalam wadah lalu dilumuri bumbu kacang, sudah terbayang nikmatnya
cara membuat sate loso khas pemalang anda bisa ikuti langkah-langkahnya sbb:
Bahan membuat sate Loso Pemalang:
-250 gram daging has dalam
-300 gram daging sandung lamur
-2 batang serai, memarkan
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh gula pasir
-1,5 liter air
-tusuk sate secukupnya
-minyak goreng untuk mengoles
Bumbu yang dihaluskan :
-2 sendok teh ketumbar
-½ sendok teh jintan
-4 buah kemiri, sangrai
-8 buah bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 cm jahe
-3 cm kunyit, bakar
-1 cm lengkuas
Bumbu Kacang:
-1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
-3 buah bawang merah, haluskan
-2 siung bawang putih, haluskan
-1 buah tomat, haluskan
-200 gram kacang tanah goreng, haluskan
-1 sendok makan gula merah
-1 sendok teh garam
-250 mililiter air panas
Cara Membuat Sate Loso Pemalang:
-masukkan bumbu halus bersama serai, garam dan gula pasir aduk sampai merata, lalu masukkan semua daging kembali campur sampai merata. masukkan air dan masak diatas api kecing sampai matang. tiriskan
-Potong-potong daging berbumbu yang sudah dimasak tadi dan tusukkan ke tusuk sate.
-Panggang satae di atas bara api sambil diolesi minyak goreng dan sisa bumbu sampai matang.
Bumbu Kacang: Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, dan air panas. Masak sampai mengental.
SELAMAT MENCOBA
baca juga : cara membuat lontong dekem pemalang
Categories
- bolu (6)
- cake (6)
- herbal (21)
- ice (6)
- kepribadian (3)
- khas aceh (17)
- khas banten (15)
- khas bengkulu (22)
- khas jabar (92)
- khas jakarta (12)
- khas jambi (8)
- khas jateng (97)
- khas jatim (142)
- khas jogja (13)
- khas kepri (38)
- khas riau (43)
- khas sumbar (39)
- khas sumut (16)
- pecel (3)
- sejarah (8)
- tips (17)
- Youtube (1)

Blog Archive
- April (2)
- March (3)
- February (13)
- January (13)
- December (7)
- November (17)
- October (26)
- September (27)
- August (29)
- July (31)
- June (28)
- May (21)
- April (34)
- March (28)
- February (23)
- January (17)
- December (22)
- November (25)
- October (28)
- September (29)
- August (42)
- July (14)
- June (4)
- May (81)
- April (21)
- March (15)
- March (13)
- February (21)

Popular
-
Kompilasitutorial.com- Brem adalah salah satu makanan khas kota Madiun yang selalu banyak diburu oleh anak-anak muda dan anak kecil.Brem te...
-
kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari indramayu yang selanjutnya adalah kue cimplo. jika di daerah lain banyak orang yang menyebutnya...
-
Ciwel merupakan jajan pasar yang berwarna hitam kecoklatan yang terasa alot juga. Ciwel sangat bagus untuk penderita mag karena terbuat dar...

Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Popular Posts
-
Kompilasitutorial.com- Brem adalah salah satu makanan khas kota Madiun yang selalu banyak diburu oleh anak-anak muda dan anak kecil.Brem te...
-
kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari indramayu yang selanjutnya adalah kue cimplo. jika di daerah lain banyak orang yang menyebutnya...
-
Ciwel merupakan jajan pasar yang berwarna hitam kecoklatan yang terasa alot juga. Ciwel sangat bagus untuk penderita mag karena terbuat dar...
-
Cimplung merupakan sebuah makanan tradisional dari sebuah daerah yang ada di Banyumas. Lebih tepatnya di desa Sudimara, Cilongok, Purwokert...
-
Lentho -Lentho adalah adonan tepung dan kacang ditambah parut singkong dan bumbu lain di goreng. Letho termasuk jenis gorengan makanan keci...
-
Kota Jember ditetapkan sebagai Kota Karnaval oleh Kementerian Pariwisata atas konsistensi menyelenggarakan Jember Fashion Carnaval (JFC) se...
-
Klaten Merupakan suatu Kabupaten atau Kota yang cukup unik , karena kota Klaten di impit oleh dua buah kerajaan dan dua buah Kraton di sebe...
-
apa itu kikil?? kikil adalah salah satu bagian sapi yang bahan makanan utama atau pelengkap yang di sukai banyak orang. yang biasanya di gu...
-
Kompilasitutorial.com -Marning adalah camilan tradisional yang kini sudah sangat mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Dengan te...
-
bandeng adalah ikan air tawar yang kaya akan vitamin dan juga mudah untuk di dapatkan di pasar. bandeng memliki tekstur daging yang lembut ...

0 komentar:
Post a Comment
silahkan di share