ES DROP KHAS BLITAR JAWA TIMUR | CARA MEMBUAT ES DROP KHAS BLITAR | RESEP ES DROP KHAS BLITAR JAWA TIMUR

Blitar tak hanya menyimpan kuliner makanan saja, melainkan banyak juga berbagai kuliner minuman. Salah satu kuliner minuman khas Blitar adalah Es Drop. Es Drop ini merupakan minuman es yang bentuknya hampir sama dengan es krim. Es drop dibungkus  dengan kertas dan disimpan dalam termos agar tidak mencair. Es drop memiliki ciri unik yang membedakan dengan lainnya. Stik dari jajanan ini bukan seperti stik pada umumnya, melainkan lebih mirip tusuk sate kambing. Cita rasa dari jajanan dingin ini sama sekali tak berubah, tetap sama yaitu gurih, manis, dan lembut di lidah. Sementara varian rasa yang ditawarkan cukup banyak, mulai dari kacang hijau, cokelat, melon, durian, dan banyak lainnya.Jajanan segar ini dijajakan keliling baik dengan sepeda atau pun dengan berjalan kaki oleh penjualnya. Ciri khasnya, batang es ini diletakkan di wadah tabung kaca berwarna merah dan penjual kuliner Blitar ini biasa membunyikan alat seperti lonceng.  Jajanan enak ini terbuat dari bahan dasar gula merah dan santan yang dibekukan. Jenis es ini termasuk kuliner legendaris Blitar karena sudah ada sejak zaman Kolonial Belanda. Tepatnya sekitar tahun 1937 dengan cita rasa yang masih dipertahankan sampai saat ini. Jika anda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk mengenalkan makanan dan minuman khas nusantara ini dan bagi para perantau asli Blitar Jawa Timur bisa mencoba membuatnya unutk mengobati rasa rindu kampung halaman. Cara membuatnya sangat mudah, jika anda tertarik untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini dan jangan beranjak dari sini karena kami akan menyuguhkan berbagai macam resep makanan khas nusantara.

Resep es drop khas blitar
Bahan-bahan:
-1/4 kacang Hijau
-kelapa secukupnya
-100 gr gula merah
-1/5 kg gula pasir dikaramel
-500 ml susu sapi
-Secukupnya air putih

Langkah-langkah:
-Rendam kacang hijau minimal 4 jam.  
-Rebus air, setelah mendidih masukkan kacang Hijau. Setelah kacang hijau empuk, masukkan semua bahan. Aduk² sampai tercampur rata. Dinginkan
-Haluskan adonan kacang hijau dengan blender. (Sampai benar² halus).
-Masukkan ke plastik es atau cetakan. Masukkan kedalam kulkas dan tunggu beku.
-Es drop siap dinikmati.

cara sangatlah mudah, jika anda ingin membuatnya silahkan ikuti cara diatas dan nantikan resep nusantara lainnya hanya disini. selamat mencoba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share