RESEP CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG | CAKE ZEBRA BINTIK COKLAT | CHOCO TEA CAKE | MANGO TEA CAKE | CHOCO RING CAKE

anda suka anak kecil? pastinya anak kecil identik dengan yang manis dan bisa di wujudkan dengan cake yang cara pembuatannya sangat mudah, berikut ini adalah daftar cake dan cara membuatnya, silahkan di coba buat anak tercinta anda

RESEP CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
Bahan :
-10 kuning telur
-6 putih telur
-175 gram gula pasir
-1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
-150 gram tepung terigu
-100 gram margarin, lelehkan
-pasta moka secukupnya

vanilla nougat :
-250 gram cokelat oles roti
-150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok
-300 gram enting kacang, tumbuk kasar

Hiasan : enting kacang dan ceri merah

Cara membuat:
1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga matang.
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim, taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan

RESEP CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT
Bahan :
-300 gram margarin
-250 gram gula pasir
-1 sdm rum baker
-10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
-300 gram tepung terigu
-1 sdt baking powder
-6 sdm cokelat meyses

adonan cokelat :
-3 sdm cokelat bubuk
-2 sdt pasta cokelat

Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk cincin ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning telur bertahap dan terus kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. Adonan cokelat : ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata.
5. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan cokelat dan taburi dengan 3 sdm cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer, tuangkan sisa adonan putih dan  adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola marmer.
6. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap minum teh atau kopi.

RESEP CHOCO TEA CAKE
Bahan :
-275 gram cokelat masak "dark"
-150 gram gula kastor
-175 gram mentega tawar
-1 sdt vanilla essens
-5 butir telur pisah kuning dan putihnya
-100 gram tepung terigu

hiasan : cokelat oles dan gula bubuk dan kue kering

Cara membuat:
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega dan taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius.
2. Cokelat masak, gula pasir dan mentega taruh dalam wadah dan lumerkan, aduk rata, angkat dan hilangkan uap panasnya. Tambahkan vanilla essens, aduk rata. kuning telur kocok lembut dan tuangkan kedalam adonan cokelat, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Putih telur kocok hingga mengembang dan kaku, campurkan kedalam adonan cokelat, aduk rata, tuangkan kedalam loyang. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
4. Taburi gula bubuk, potong dan sajikan sebagai sajian minum teh atau kopi.

RESEP MANGO TEA CAKE
Bahan :
-125 gram margarine
-200 gram gula kastor
-3 butir telur
-120 ml minyak jagung
-275 gram tepung terigu
-2 sdt soda kue
-1 sdm kayu manis bubuk
-75 gram kelapa parut kering
-75 gram kismis
-1 buah mangga harumanis matang, potong dadu

taburan : almond iris

Cara membuat
1. Kocok margarine dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
2. Masukkan minyak jagung dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan soda kue, kayumanis bubuk, kelapa parut dan kismis, aduk rata. Tambahkan potongan mangga, aduk rata.
3. Tuangkan kedalam loyang, taburi almond iris dan panggang selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
4. Potong-potong dan sajikan.

RESEP CHOCO RING CAKE
Bahan :
-100 gram gula palem
-100 gr cokelat bubuk
-175 gram margarin
-3 butir telur
-250 gram tepung self-raising
-200 gram cokelat masak dark&white potong dadu
-100 ml krim kental
-75 gram cokelat masak lelehkan
-2 sdm margarin lelehkan

Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk cincin ukuran 1 liter.
2. Campur tepung self-raising dengan gula palem, margarin dan cokelat bubuk, aduk rata, masukkan telur satu persatu dan cokelat masak, aduk rata.
3. Panggang selama 40-50 menit angkat dan hias dengan saus cokelat, koktail buah dan strawberry.
4. Untuk saus panaskan krim kental, cokelat masak dan margarin aduk rata.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share