RESEP PRAKTIS MEMBUAT BATAGOR KHAS BANDUNG YANG ENAK, MURAH DAN SEHAT

kompilasitutorial.com ~ apakah anda ingin membuat batagor sendiri di rumah? di bawah ini akan kami uraian resep batagor yang tidak kalah dengan batagor yang anda beli. batgaor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. kuliner ini mirip dengan baso tahu biasa, bedanya cuma pengolahan tahunya saja yaitu baso tahu di kukus sedangkan batagor tahu di goreng. untuk cara penyajiannya sama, setelah di potong potong lalu di siram dengan saus kacang dan kecap. kuliner ini sangat di minati dari berbagai kalangan, dan tidak populer di bandung saja melainkan banyak di kota lain di indonesia. jika anda ingin batagor lezat apalagi buatan sendiri, jadi anda tidak lagi mencari penjual batagor lagi dan menanyakan resep pembuatan batagor. kini anda bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini

Resep mudah membuat batagor khas bandung yang lezat
Resep batagor khas bandung
Bahan Membuat Batagor:
-2 tahu putih, potong menjadi 8 bagian.
-8 lembar kulit pangsit
-Ikan tenggiri fillet 200 gram (gr), haluskan.
-3 batang daun bawang, cincang halus.
-1 sendok teh (sdt) garam.
-1/2 sdt merica.
-1 sdt gula pasir.
-2 butir putih telur.
-2 butir telur.
-150 mili liter (ml) air dingin.
-100 gr tepung sagu.
-20 gr tepung terigu.

Langkah-Langkah Membuat Batagor:
-Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan batagor,
-Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Campur dengan menggunakan tangan atau spatula hingga tercampur rata,
-Masukkan putih telur kemudian aduk,
-Tuang sedikit demi sedikit air dingin sembari terus menguleni adonan,
-Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk, kemudian masukkan tepung sagu. Aduk adonan hingga rata,
-Kukus tahu terlebih dahulu,
-Iris bagian tengah tahu atau kosongkan bagian tengah tahu agar bisa diisi dengan adonan,
-Masukkan adonan ke dalam tahu juga taruh adonan di tengah kulit pangsit. Tutup kulit pangsit. Sisihkan.
-Selanjutnya, kocok 2 butir telur dan beri sedikit garam,
-Siapkan tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan kemudian, masukkan ke dalam telur,
-Siapkan penggorengan. Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang,
-Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang,
-Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis.

nah itu tadi uraian resep batagor khas bandung yang melegenda, kini anda bisa membuatnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta anda. selamat mencoba

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share