RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT BAKSO ACI KHAS GARUT YANG PEDAS, KENYAL PASTINYA ANTI GAGAL

kompilasitutorial.com ~ setelah membahas kuliner yang pedas kemarin yaitu sambal cibiuk khas garut, kini selanjutnya membahas kuliner yang rasanya tidak kalah nendang yaitu baso aci khas garut. bakso aci atau sering di sebut dengan nama bacil ini banyak di gemari para remaja. rasanya yang pedas yang di padukan dengan ceker serta tulang sehingga kuliner ini banyak di jadikan makanan favorit dan harganya juga relatif murah. bakso aci ini terbuat dari tepung kanji sesuai dengan namanya aci. dalam penyajiannya, bakso aci ini di isi dengan daging serta mempunyai rasa seperti cilok. bakso aci ini mudah di dapatkan, dan hampir semua rumah makan di garut menjual bakso aci ini. cara membuat bakso aci ini terbilang mudah, jadi anda bisa juga kok membuatnya di rumah. di bawah ini akan kami berikan resep cara mudah membuat bakso aci khas garut yang kenyal pastinya anti gagal. simak yuk cara membuat bakso aci khas garut dan jadikan kuliner ini sajian istimewa buat keluarga anda

resep mudah bakso aci khas garut
Bahan-bahan:
-1/4 kg tepung terigu
-1/4 kg tepung tapioka
-secukupnya Minyak goreng
-1 bungkus krecek lidah
-1/4 kg cakar ayam, presto
-15 siung bawang putih, haluskan
-10 siung bawang merah, potong, goreng
-10 batang daun bawang hijau segar
-3 buah tahu putih, goreng sampai kering
-Garam, lada bubuk, penyedap rasa
-Ayam goreng krispi untuk isian baso aci,(opsional)
-Pilus
-Jeruk limau
-Bubuk cabe

cara membuat bakso aci garut:
-Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, garam, lada bubuk, penyedap rasa, uleni hingga kalis dengan air panas
-Bentuk bola bola aci, beri isian daging ayam di bagian tengah
-Goreng tahu putih yang sudah direndam air garam-bawang putih hingga kering dengan minyak goreng sangat panas, kemudian potong tahu dan isilah tahu dengan adonan aci
-Masak air hingga mendidih, tambahkan garam, bawang putih halus dan sedikit minyak sayur, masukkan baso aci, tahu aci, dan lidah krecek aci, tunggu hingga matang (mengapung), tiriskan
-Masukkan air, lada halus, garam, penyedap rasa, bawang putih halus, tes rasa
-Siapkan bawang merah goreng dan daun bawang
-tambahkan jeruk limau 
-Baso aci siap dihidangkan

baca juga : cara mudah membuat samnal cibiuk super pedas

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share