Cara Membuat Gulai Jariang Mudo ( Gulai Jengkol Muda ) Khas Padang yang Enak

Kompilasitutorial.com ~ makanan yang satu ini merupakan makanan mahal karena harganya yang melebihi daging perkilonya. namun banyak orang yang kurang suka karena meninggalkan bau mulut yang ekstra, akan tetapi bagi penikmat sejati tidak akan pindah ke lain hati. nama kuliner ini adalah gulai jariang mudo atau gulai jengkol muda. perpaduan gurihnya jengkol dengan santan yang kental membuat anda tidak ingin berhenti menikmati kuliner yang satu ini apalagi di nikmati dengan nasi putih hangat. untuk anda yang kurang suka dengan jengkol, ini ada beberapa manfaat dari jengkol yang perlu anda ketahui agar semakin cinta dengan jengkol yaitu mempercepat jaringan tubuh yang rusak, mencegah anemia, memperkuat struktur tulang dan gigi, mencegah osteoporosis, menangkal radikal bebas, menstabilkan organ vital dalam tubuh dan lain sebagainya. masih tidak ingin makan jengkol? mulai sekarang ayo makan jengkol, untuk menghilangkan bau mulut anda bisa gosok gigi dan lain sebgainya. untuk resep gulai jariang mudo sudah kami uraikan di bawah ini, jadi tidak ada kata lain selain memasak dan menikmati kuliner yang kaya akan manfaat dan juga pastinya enak. simak yuk resepnya 

Resep gulai jariang muda khas bukittinggi yang enak
Bahan-bahan:
-1 ons jengkol muda di rebus, tidak usah di tokok
-1 ikat daun singkong di rendam air panas
-1 butir kelapa parut
-7 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-1 ruas kunyit
-1 ruas jahe
-2 batang serai
-1 helai daun kunyit
-2 bungkus terasi
-2 buah tomat
-8 buah cabe merah
-10 buah cabe jawa (cabe setan)
-secukupnya Garam

cara membuat gulai jariang mudo yang enak:
-Peras santan kelapa.
-Giling cabe, bawang, jahe, kunyit, dan garam hingga halus.
-Masukkan santan dan bumbu halus kedalam kuali, masukkan serai yang telah digeprek, daun kunyit dan terasi.
-Masak hingga tidak pecah santan.
-Masukkan jengkol dan daun singkong.
-Biarkan masak dengan api kecil
-Lalu masukkan tomat yang telah diiris-iris.
-Jika santan mulai berkurang, matikan api.
-Siap disajikan.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share