Cara Membuat Sajian Istimewa Ayam Pop Khas Padang yang Gurih dan Lembut

Kompilasitutorial.com
~ Makanan khas dari padang sumatera barat yang satu ini tidak kalah gurih dan enak dari yang lainnya, kuliner ini mempunyai bahan dasar dari daging ayam. banyak masakan yang terbuat dari daging ayam yang mempunyai cita rasa yang sangat enak, salah satunya ayam pop. ayam pop mempunyai bahan yang khas yaitu air kelapa, setelah daging di lumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan kemudian di rebus dengan air kelapa dan rempah sampai lunak dan di goreng sebentar dengan minyak panas. sebagai bahan pelengkap yaitu sambal yang sangat pedas sehingga membuat rasanya menjadi lebih nikmat. sambal yang tebuat dari cabe, tomat, bawang merah serta petai yang membuat rasanya menjadi lebih mantap. jika anda ingin membuatnya, di bawah ini sudah kami sediakan resepnya jadi anda tidak repot lagi mencari resepnya. simak yuk resepnya

Resep ayam pop khas padang yang gurih dan lembut
Bahan-bahan:
-3 ekor ayam pejantan, buang kulitnya

Bumbu halus:
-10 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 ruas jahe
-3 buah kemiri

Bumbu lain:
-15 lembar daun salam
-1 batang serai besar, iris-iris
-1 ruas lengkuas, iris-iris
-5 lembar daun jeruk, sobek
-1 bungkus air kelapa
-Garam

cara mudah membuat ayam pop khas padang yang gurih dan lembut:
-Alasi panci dengan daun salam dan rempah-rempah seperti sereh dan lengkuas. Tata ayam diatasnya
-Blender/ uleg bumbu halus
-Tuangkan bumbu halus diatas ayam. Lalu tuangkan air kelapa. Tambahkan garam
-Ungkep hingga air menyusut
-Setelah air menyusut dan ayam matang, tiriskan ayam.
-Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Kita bisa gunakan untuk merebus daun singkong. Dijamin rebusan daun singkong jadi tambah gurih dan lezat
-Panaskan minyak, lalu goreng ayam selama 10 detik. Lalu angkat.
-Menggoreng ayam pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya, cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat.
-Sajikan ayam pop dgn sayur singkong dan sambal

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share