Resep Ubi Sambal Teri Kriuk Khas Bengkalis Riau yang Menggoda

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari bengkalis riau yang satu ini pasti membuat air liur anda menetes,makanan khas ini yaitu ubi sambal teri. ubi sambal teri merupakan camilan sekaligus bisa di jadikan lauk untuk menemani nasi putih hangat. cara membuatnya juga sangat mudah, ubinya di goreng sampai garing terus di campur dengan bumbu yang sudah di sediakan. sambal juga mempunyai cita rasa yang pedas membuat anda ketagihan. makanan khas ini cukup murah sekali, karena harga ubi dan teri yang relatif pas di kantong. untuk cara membuatnya sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah. jika anda suka dengan kacang tanah, silahkan tambahkan kacang tanah. untuk resepnya sendiri sudah kami sediakan di bawah ini, jadi anda tidak perlu repot lagi untuk mencari resepnya. simak yuk resepnya cara membuat ubi sambal teri khas bengkalis riau yang pastinya nikmat

Cara membuat ubi sambel teri kriuk
Bahan-bahan:
-400 gr ubi kayu 
-1/2 ons teri medan (cuci bentar dan tiriskan)

Bumbu halus :
-10 buah cabai merah
-5 buah cabai kecil (bila ingin lebih pedas)
-3 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-1/2 buah kecil tomat (optional)
-100 gr gula aren
-secukupnya Garam
-secukupnya gula putih

cara mudah membuat ubi sambal teri kriuk:
- ubi Kupas, cuci lalu potong korek api. Kemudian rendam dan beri 1/2 sdt kapur sirih (optional)
-Goreng ubi dan teri hingga kering. Angkat sisihkan.
-Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan gula aren, gula pasir dan garam hingga matang dan agak mengering.
-Matikan api, diamkan sebentar lalu masukan ubi dan teri. Aduk hingga rata lalu sajikan.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share