Resep Gulai Asam Pedas Ikan Patin Khas Kampar Riau yang Segar Pedas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKFPxLS10sqtnS0uqkioAyIkBfXBmJqZN3eOra_yzAT2WlezQRxF30PGW0j8H4nzXtqIlHPKZ8XZEkQRL5EDJBA1BMGtNg87G-QADr4DU5nBg_hp3Dvl7RQzyu8ip2jiskKYbgUmfnoM/s0/gulai+asam+pedas+patin.jpg)
Resep gulai ikan patin pedas asem
Bahan-bahan:
-2 Ekor Ikan Patin Berukuran Sedang
-2 Liter Air
-1 Buah Jeruk Nipis
-5 Buah Belimbing Wuluh
-3 Lembar Daun Salam
-4 Buah Asam Kandis (Larutkan)
-Secukupnya Garam dan Gula
-Bumbu Halus (Blender)
-1 Ruas Kunyit
-2 cm Jahe
-2 cm Lengkuas (Belah-Belah dan Geprek)
-10 Cabe Besar
-15 Cabe Rawit
-7 Siung Bawang Merah
-6 Siung Bawang Putih
-2 Buah Tomat Hijau
-3 Buah Kemiri (hancurkan)
cara membuat gulai ikan patin pedas asem:
-Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir lalu potong beberapa bagian.
-Lumuri daging ikan dengan perasan jeruk nipis, tempatkan dalam panci dan diamkan selama 10 menit.
-Siapkan Panci / Wajan. Masukan air dan semua bumbu halus dan masak hingga air bumbu mendidih.
-Masukan ikan patin, daun salam, asam kandis dan belimbing wuluh. Beri garam dan gula secukupnya. Masak dgn api kecil hingga bumbu meresap. Tes rasa.
-Angkat dan sajikan selagi gulai ikan patin masih panas.
baca juga ; cara mudah membuat gulai siput yang enak dan gurih
Post a Comment for "Resep Gulai Asam Pedas Ikan Patin Khas Kampar Riau yang Segar Pedas"
silahkan di share