Resep Praktis Sambal Belacan Khas Rokan Hilir Super Mantap

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari rokan hilir yang satu ini akan membuat keringat anda terurai deras bukan lagi namanya kalau bukan sambal belacan. sambal belacan merupakan sambal terasi pada umumnya, dan sambal ini sangat populer di rokan hilir terutama di warung makan. banyak pengunjung ketikan berada di warung nasi menanyakan sambal ini, itu salah satu bukti bahwa sambal belacan ini sangat populer. sambal belacan mempunyai bahan dasar yang mudah di temui seperti terasi, bawang merah, cabai, tomat dan lain sebagainya yang sebelumnya di goreng terlebih dahulu. ketika anda sedang menikmati sepiring nasi putih, wajib anda coba sambal yang satu ini untuk menambah rasa mantap ketika menikmati nasi putih hangat. untuk membuatnya juga termasuk sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah. untuk resep sudah kami uraikan di bawah ini, jadi anda tidak khawatir lagi mengenai cara membuatnya. simak yuk resepnya

Resep sambal belacan yang super mantap
Bahan-bahan:
-1 buah tomat ukuran sedang
-20 buah cabe rawit besar
-9 buah cabe merah / cabe keriting
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 buah terasi
-1/4 buah jeruk nipis
-Secukupnya garam
-6 sdm minyak untuk menggoreng

cara membuat sambal belacan yang super mantap:
-Panaskan minyak goreng, goreng sebentar terasi dengan cara balik-balik dan angkat.
-Cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, cuci bersih, dan tiriskan, kemudian goreng hingga layu dan terdengar suara letupan cabe
-Masukkan bahan-bahan yang telah digoreng kedalam cobek, uleg kasar, tambahkan garam dan jeruk nipis, kulit jeruknya juga ikut di uleg agar aromanya lebih mantap. cek rasa
-Sambal siap disantap. 
-Cocok dimakan dengan nasi panas, ikan asin atau tempe dan tahu goreng

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share