Resep Putri Mandi Khas Rokan Hulu Riau yang Manis dan Lumer di Mulut

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari riau khususnya rokan hulu yang satu ini akan membuat anda terkagum di karenakan warna yang cerah dengan cita rasa yang menyegarkan yaitu putri mandi. putri mandi merupakan makanan yang menyerupai kolak dengan cita rasa manis dan segar dengan perpaduan es batu yang menyegarkan. di dalam putri mandi terdapat bola-bola seperti klepon yang warna warni yang akan membuat anda ingin segera memakannya dengan kolam susu yang berupa santan. cara membuat putri mandi sangatlah mudah dan praktis, seperti anda membuat kue klepon yang pernah sempat viral kemarin. anda bisa mendapatkan putri mandi pada waktu bulan puasa sebagai hidangan pembuka berbuka puasa, betapa segarnya. anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini.

Resep putri mandi yang manis dan lumer di mulut
Bahan kulit :
-500 gr tepung ketan
-50 gr tepung beras
-450 ml air
-1 sdm gula pasir
-Pewarna merah, hijau dan ungu

Bahan isi :
-1 buah kelapa parut
-200 gr gula merah
-1 lmb daun pandan
-150 ml air

Bahan saus :
-500 ml santan
-2 sdm maizena
-1 sdt garam
-1 lembar daun pandan

cara mudah membuat putri mandi yang manis dan lumer di mulut:
Bahan isi :
-Campur semua bahan di atas wajan teflon, masak dengan api kecil.aduk sampai adonan agak kering, angkat dan dinginkan.
-Bentuk bulat, ukuran sesuai selera dan sisihkan.

Bahan kulit :
-Campur semua bahan kecuali air, campur rata.tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan di rasa pas.
-Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera, ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri isian di atas.bentuk bulat dan taruh di atas daun pisang/ plastik yang sudah di olesi dengan sedikit minyak sayur.kukus 30 menit

Bahan saus :
-Masukkan semua bahan, aduk dengan whisk sampai tercampur.masak di atas api kecil sambil di aduk sampai mendidih. Angkat

Penyelesaian :
-Siapkan piring saji, tata putri mandi dan siram dengan saus santan.
-Putri mandi siap di sajikan. 

baca juga : cara mudah membuat sambal belacan yang super mantap

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share