Resep Bingka Pandan Bakar khas Tanjung Pinang

kompilasitutorial.com ~ jika anda suka kue yang mempunyai cita rasa manis dan gurih, anda wajib mencoba mencicipi makanan khas tanjung pinang ini yaitu bingka pandan bakar. makanan ini terbuat dari santan, tepung dan daun pandan serta di olah dengan beberapa resep rahasia. bingka pandan bakar ini merupakan sajian istimewa hanya untuk sultan melayu serta hanya di sajikan pada upacara khusus atau sajian untuk tamu terhormat sehingga sangat terkenal di kalangan bangsawan dan anggota kerajaan. seiring waktu dan perkembangan zaman, bingka pandan bakar menyebar dan di kenal umum di kalangan masyarakat dan sekarang menjadi makanan penutup yang sangat populer. bentuknya masih tetap di pertahankan yaitu seperti bunga mekar, akan tetapi jika mengenai bentuknya kalau zaman sekarang sesuai selera karena banyak masyarakat sudah banyak yang membuatnya di rumah dengan cita rasa yang masih sama tanpa adanya perubahan. untuk cara membuatnya sendiri juga sangat mudah dan anda bisa membuatnya di rumah. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini jadi anda tidak perlu mencari resepnya. simak yuk cara membuat bingka pandan bakar khas tanjung pinang yang super istimewa

Resep bingka pandan bakar khas tanjung pinang

Bahan :

-600 gram tepung terigu serba guna.

-600 gram gula pasir

-1000 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring )

-1000 ml santan setengah kental .

-12 butir telur

-8 sendok teh pasta pandan

-2 sendok teh vanilli ekstrak

-1 sendok teh garam

-Biji wijen untuk taburan secukupnya

Cara Membuat bingka pandan bakar :

-Siapkan oven , set api atas bawah disuhu 170 derajat celsius .

-Siapkan loyang bingka bakar.

-Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine , sisihkan .

-Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali biji wijen .

-Proses hingga tercampur baik .

-Tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarine Taburkan wijen secukupnya .

-Permukaan adonan akan membentuk busa , tetapi bila dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik dipermukaan bingka .

-Panggang dalam oven selama 40 menit sampai 1 jam hingga matang dan tampak berkerak .

-Permukaan bingka akan tampak bergelombang , namun ketika matang bingka akan merata tingginya .

-Terus memanggang nya hingga bingka matang.

-Bingka pandan bakar siap di sajikan. 

anda pasti suka ; cara membuat luti gendang isian ikan tongkol segar

Share :