Cara Membuat Tempoyak dan Sambal Tempoyak yang Lezat khas Muara Bungo Jambi

kompilasitutorial.com
~ makanan khas dari muara bungo provinsi jambi yang satu ini mungkin sudah melegenda dan hampir seluruh daerah di sumatera sudah mengenalnya yaitu tempoyak. tempoyak merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi buah durian yang sudah matang dengan bau yang sangat menggoda. tempoyak ini biasanya di masak dengan ikan patin dan lain sebagainya. jika anda menikmati kuliner yang satu ini pastinya anda akan langsung suka karena mempunyai cita rasa yang sangat gurih karena di padukan dengan garam yang mempunyai rasa asin di tambah lagi buah durian yang sudah matang akan menambah aroma yang begitu menggoda. untuk cara membuatnya juga sangat mudah, anda juga bisa membuatnya di rumah. kalau di jawa yang jarang sekali di temukan duarian, maka anda bisa membelinya dengan catatan anda harus pandai memilih buah durian yang benar-benar masak. untuk resepnya sudah kami sediakan di bawah ini jadi anda bisa membuat sendiri di rumah. langsung saja kita membuat sendiri tempoyak durian yang menggoda dan sambal tempoyak

Resep tempoyak durian
Bahan :
-buah durian matang
-sedikit garam

cara membuat tempoyak:
-Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat.
-Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan.

Resep sambal tempoyak
Bahan dan Bumbu dihaluskan :
-4 butir bawang merah
-2 siung bawang putih
-tempoyak durian secukupnya
-3 buah cabe merah besar
-cabe rawit,sesuai selera
-gula pasir secukupnya
-minyak goreng secukupnya

cara membuat sambal tempoyak yang enak:
-Tumis bumbu halus sampai harum.
-Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
-Tumis sebentar (sekitar 2-3 menit). Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
kini anda bisa membuat masakan dengan bahan dasar dari tempoyak dan selamat mencoba

baca juga : cara membuat kue cepak kapung yang semakin langka

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share