CARA PRAKTIS MEMBUAT DODOL JAMBU BIJI MERAH KHAS NGAWI YANG SUPER LEGIT DAN NIKMAT BERBAGAI VARIAN RASA

Kompilasitutorial.com -Kabupaten Ngawi itu adalah sebuah kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Ibu kotanya ialah di kecamatan Ngawi. Kabupaten ini berbatasan langsung dengan Jawa Tengah yang mempunyai berbagai makanan khas salah satunya adalah dodol jambu merah. Jambu biji merah merupakan jenis buah yang banyak mengandung vitamin dan sangat baik untuk tubuh. Penasaran cara membuat dodol jambu biji merah? yuk simak cara praktis dodol jambu biji merah di bawah ini.

Cara Praktis membuat dodol jambu biji merah
Bahan:
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat

Cara Membuat Dodol Jambu Biji Merah:
-Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang
-Setelah didinginkan, dodol jambu siap untuk dikemas

Jika anda bosan dengan varian original, ini ada cara membuat dodol jambu dengan berbagai varian rasa.

VARIASI MENU DODOL JAMBU BIJI MERAH

CHOCO JABIMER
Bahan
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat
-3 kg  Dark chocolate (coklat hitam) batangan

Cara membuat
-Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang. Tiriskan
-Cairkan dark chocolate dalam api sedang, bentuk dalam cetakan dengan mencampurkan dodol jambu biji ditengahnya.
-Setelah didinginkan, choco jabimer  siap untuk dikemas

COKLAT MERAH PUTIH
Bahan
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat
-3 kg  white chocolate (coklat putih) batangan

Cara membuat
-Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang. Tiriskan
-Cairkan white chocolate dalam api sedang, bentuk dalam cetakan dengan mencampurkan dodol jambu biji ditengahnya.
-Setelah didinginkan, coklat  siap untuk dikemas

DOJAM Jerawatan
Bahan
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat
-0,5 kg  wijen putih

Cara membuat
-Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang.
-Taburkan dan campurkan wijen putih pada adonan yang baru matang jangan menunggu dingin
-Setelah didinginkan, makanan  siap untuk dikemas

DOJAM BLACK SPOT
Bahan
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat
-0,5 kg  wijen hitam

Cara membuat
Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang.
-Taburkan dan campurkan wijen hitam pada adonan yang baru matang jangan menunggu dingin
-Setelah didinginkan, makanan  siap untuk dikemas

DOJAMER dengan toping Glazur
Bahan dodol :
-2 kg buah jambu biji
-1.5 kg gula pasir
-3 g asam sitrat

Bahan Toping :
-300 gr gula tepung, ayak
-2 sdm air jeruk lemon
-4 tetes essence mint
-4 tetes pewarna pink
-3 tetes pewarna hijau

Cara membuat dodol :
-Cuci buah jambu biji yang matang penuh dengan air bersih, kupas kulit buahnya, lalu potong-potong daging buah
-Hancurkan daging buah menjadi bubur buah, saring untuk memisahkan biji jambu
-Timbang bubur buah sebanyak 2 kg, tambahkan gula dan asam sitrat, lalu aduk sampai tercampur rata
-Masak adonan dodol hingga mengental dan kalis. di atas api sedang.
-Buat toping : aduk gula tepung, air jeruk lemon dan essent mint, bagi menjadi 2 adonan. masing-masing di beri warna hijau dan pink.
-Celupkan dodol pada glazur, biarkan glazur membeku.
-Setelah didinginkan, makanan  siap untuk dikemas.

Nah itu tadi beberapa resep praktis membuat dodol jambu biji merah yang enak. nantikan resep selanjutnya hanya di kompilasitutorial.com karena akan hadir berbagai macam resep  masakan khas indonesia, berbagai macam obat herbal dan lain sebagainya.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share