RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT LADU / MALANGBONG KHAS GARUT

kompilasitutorial.com ~ kuliner khas garut yang selanjutnya adalah ladu, namanya sama dengan ladu dari india. yang membedakan adalah asalnya, kalau ini ladu khas garut bukan dari india. makanan khas ini mempunyai tekstur yang sama dengan dodol, yang membedakan bentuknya lebih kasar dan keras. ladu ini terbuat dari tepung ketan berwarna putih, di olah bersamaan campuran gula aren dan parutan kelapa. ladu khas garut ini mempunyai cita rasa yang tidak terlalu manis, hal inilah yang membedakan dengan dodol garut. dengan tekstur ladu yang renyah memberi rasa unik dan khas. nama lain dari ladu ini adalah malangbong, jadi anda tidak perlu bingung jika anda ingin memberli oleh oleh khas garut yang satu ini. anda dapat membelinya di toko oleh oleh yang tersebar di garut. jika anda sedang main ke garut, jangan lupa  membawa oleh oleh khas garut yang satu ini. anda juga bisa membuatnya di rumah, selain irit bisa juga di jadikan ilmu dan pengalaman anda memasak. cara pembuatannya tidak terlalu sulit atau terbilang sangat mudah. anda berminat mencobanya? silahkan anda ikuti uraian resep di bawah ini 

resep praktis membuat ladu khas garut
Bahan-bahan:
-1 kg tepung ketan,
-1/2 kg gula merah yang sudah di iris
-1 buah kelapa parut
-2 gelas air

cara membuat ladu khas garut
-Sanggrai tepung ketan sampai berwarna kuning, lalu tiriskan.
-Sanggrai juga kelapa parut sampai berwarna kuning, lalu tiriskan.
-Masukan air ke dalam wajan tunggu hingga mendidih.
-Lalu masukan gula,aduk sampai gula hancur. Masukan tepung ketan dan kelapa tadi.aduk sampai merata, lalu tiriskan
-bentuk bulat panjang selagi masih hangat.
-Baluri dengan tepung ketan,lalu potong-potong.
-Ladu siap dihidangkan.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share