RESEP PRAKTIS CARA MUDAH MEMBUAT EMPLOD / ENDOG LEWO KHAS GARUT

kompilasitutorial.com ~ makanan khas garut yang satu ini pastinya asing, karena dari segi namanya juga agak sedikit aneh untuk daerah lain akan tetapi cita rasanya tidak seaneh namanya. kuliner yang di maksud adalah emplod, bisa di katakan juga sebagai endog lewo. endog lewo mempunyai arti yaitu telur yang terbuat dari daerah kampung lewo dan emplod sendiri terbuat dari bahan dasar singkong yang di giling halus dan di peras. singkong tersebut di diamkan selama 24 jam, jika proses tersebut sudah menempuh satu hari, singkong tadi di campur dengan parutan kelapa serta bumbu dan di bentuk dengan bulatan kecil sebesar kelereng dan di goreng. emplod dapat anda jumpai di toko oleh oleh di garut. apakah anda tertarik untuk mencicipi emplod? anda juga bisa berkreasi membuat emplod, itu tadi cara sederhana membuat emplod khas garut ini. jika anda ingin cara detailnya, silahkan anda ikuti uraian resep membuat emplod di bawah ini. yang pastinya sederhana dan enak. simak yuk cara membuat emplod khas garut ini

resep praktis cara membuat emplod khas garut
Bahan Baku :
-Singkong 1/2 Kg (digiling diperas dan diamkan dulu selama 24 jam)
-Bawang putih 1 siung (dihaluskan)
-Daun bawang 1 batang (dipotong-potong)
-Garam 1 sendok teh
-Kelapa parut 1/4 Butir
-Minyak goreng

Cara Membuat Endog Lewo / emplod:
-Pertama kukus singkong bersama dengan parutan kelapa, kemudian haluskan dengan cara ditumbuk
-Campurkan garam, bawang putih dan daun bawang hingga merata
-Siapkan wadah kemudian pipihkan adonan diatas, dan potonglah menjadi beberapa bagian sesuai selera dan dibentuk bundar
-Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan
-Hidangkan

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share