CARA MEMBUAT BUBUR GLINTIR YANG MANIS DAN GURIH KHAS INDRAMAYU

kompilasitutorial.com ~ makanan khas indramayu yang selanjutnya adalah bubur glintir. di daerah lain biasanya di sebut dengan bubur candil, tetapi yang membedakannya adalah penggunaan bahan dasar. bubur glintir khas indramayu terbuat dari tepung beras, di campur dengan air secukupnya. kemudian di buat bulat-bulat lalu di rebus menggunakan santan dan gula. dengan demikian akan tercipta rasa manis dan juga gurih. biasanya makanan khas ini bentuk rasa syukur atas panen tiba yang di lakukan oleh para petani. jika anda ingin menikmati kuliner ini, tidak perlu lagi menunggu panen tiba. anda juga bisa membuatnya di rumah, di bawah ini kami sajikan resep cara mudah membuat bubur glintir khas indramayu yang manis dan gurih. simak yuk resepnya

Resep membuat bubur glintir khas indramayu
Bahan utama:
-100 gr tepung tapioka
-50 ml air
-500 ml air
-200 gr gula merah
-1 sdm gula pasir
-1/2 sdt garam

Bahan membuat Kuah:
-350 ml santan dari 1 butir kelapa
-1 lembar daun pandan sobek-sobek
-1/2 sdt garam
-10 buah mata nangka, buang bijinya, potong dadu

Cara membuat Bubur Glintir :
-Langkah utama larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air, aduk rata, sisihkan.
-Berikutnya panaskan 500 ml air bersama gula merah, gula pasir dan garam.
-Lalu aduk hingga tercampur rata dan rebus sampai mendidih.
-Jangan lupa masukan larutan tepung tapioka ke dalamnya.
-Masak sampai matang dan kental, lalu angkat.
-Untuk membuat kuahnya, yaitu dengan memaskan santan, daun Pandan dan Garam  sambil diaduk-aduk.
-Masak sampai mendidih, hangan lupa tuangkan nangka, angkat dan dinginkan.
-Terakhir bubur glintir siap dihidangkan

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share