RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT GEBLOG / GEMBLONG KHAS INDRAMAYU YANG SEMAKIN PUNAH

kompilasitutorial.com ~ makanan khas indramayu yang selanjutnya adalah geblog atau gemblong. geblog sendiri merupakan salah satu makanan khas indramayu yang sudah terkenal di lidah dan telinga masyarakat namun berbeda dengan gemblong yang anda kenal selama ini. geblog atau gemblong dari indramayu berasal dari singkong, ada juga yang terbuat dari ketan hitam yang sudah jarang di temukan untuk saat ini. cara pembuatan geblog ini sangat sederhana sekali, yaitu singkong yang telah di parut kemudian di peras, garam, kelapa parut, gula merah, gula pasir dan daun pandan. cara memasaknya juga sangat sederhana yaitu dengan mencampurkan singkong yang sudah di parut, kelapa parut, dan garam secara merata. kemudian adonan tersebut di bentuk oval, dan di isi dengan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan. kemudian goreng hingga matang. nah itu tadi sekilas cara pembuatan geblog khas indramayu, kini anda bisa membuatnya di rumah. anda masih bingung cara membuatnya dari awal? kini giliran kami untuk memberikan resep cara membuat geblog atau gemblong khas indramayu ini. simak yuk cara membuatnya

Resep gevlog / gemblong khas indramayu
BAHAN KULIT :
-500 gram singkong parut, peras sedikit airnya
-100 gram kelapa parut kasar
-1 sdt garam

BAHAN ISI :
-75 gram kelapa muda, keruk panjang halus

BAHAN PELAPIS :
-100 gram gula merah sisir
-50 gram gula pasir
-1 lembar daun pandan
-75 ml air

CARA MEMBUAT GEBLOG :
-Kulit: aduk singkong parut, kelapa parut, dan garam sampai rata.
-Ambil sedikit adonan singkong. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong kecil.
-Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
-Pelapis: panaskan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air sampai berbusa kental.
-Masukkan gorengan gemblong. Aduk sampai terbalut rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
-Sajikan.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share