cara membuat dodol belimbing khas depok yang manis dan legit

kompilasitutorial.com ~ depok merupakan kota penghasil buah belimbing dan mendapatkan julukan kota belimbing. saking banyaknya buah belimbing, depok merupakan pusat kuliner dodol belimbing yang bahan dasarnya tentu saja buah belimbing. rasa dodol ini mempunyai rasa yang manis dan sedikit asam. dodol belimbing di produksi industri rumahan yang rasanya tidak kalah enak dengan dodol lainnya. apakah anda tertarik untuk mencobanya? di bawah ini sudah kami sediakan resep dodol belimbing khas depok yang pastinya manis legit bikin anda ketagihan. simak yuk resepnya

resep dodol belimbing khas depok yang manis dan legit
Bahan-bahan:
-100 gram Belimbing
-400 gram Gula Pasir
-1 liter Santan
-100 gram Tepung beras ketan
-100 ml Labu Air
-secukupnya Plastik dan kertas minyak untuk membungkus

cara membuat dodol belimbing khas depok:
-Cuci belimbing lalu buang bijinya
-Blender belimbing, hasilnya tidak begitu hancur. Biarkan saja kasar tidak usah disaring.
-Siapkan 400 gram gula.
-Siapkan 1 liter santan kental
-Timbanglah 160 gram tepung beras ketan
-Cairkan tepung beras ketan dengan 300 cc air. Aduk rata.
-Campur semua bahan dan masak sampai mengental dengan api kecil.
-Aduk aduk terus sampai adonan dodol berubah warna menjadi coklat tua.
-Setelah mengental dan tidak lengket di tangan, dinginkan. Kemudian masukkan ke dalam kulkas agar lebih kering dan bisa dipulung.
-Bungkus sedikit sedikit ke dalam plastik.
-Kemudian bungkus lagi dengan kertas minyak.
-Dodol belimbing siap sudah.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share