resep cara membuat rawon daging sapi / sandung lamur sederhana dan spesial

Kompilasitutorial.com ~ Selamat datang kembali bagi anda pecinta kuliner di manapun anda berada. kali ini kami akan memberikan resep kuliner berkuah dan pastinya enak serta cara membuatnya yang sederhana. nama makanan ini adalah rawon daging sapi  atau sandung lamur. rawon daging sapi / sandung lamur terbuat dari daging sapi pilihan yang di masak dengan bumbu spesial seperti kluwak yang membuat makanan ini menjadi hitam. hitam di sini bukan berarti gosong melainkan hitam karena kluwak tadi. makanan ini mempunyai cita rasa yang sungguh mengejutkan karena nano nano rasanya dan pastinya akan membuat anda terasa menjadi spesial. cara untuk membuatnya juga sangat mudah, anda juga bisa membuat sendiri di rumah kok. untuk cara membuatnya sudah kami sajikan resepnya di bawah ini, jadi anda jangan kemana mana simak yuk resep cara membuat rawon daging sapi / sandung lamur sederhana dan spesial buat anda yang spesial. cekidot

RAWON DAGING

Bahan ：

-800 gr Daging sapi (sandung lamur)

-2 sdm gula merah sisir

-1 sdt. pasta asam jawa

-2 ruas Lengkuas, memarkan

-2 btg Serai, memarkan

-4 lbr Daun salam

-6 lbr Daun jeruk

-Air untuk merebus (kurleb 2ltr)

-Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus：

-5-6 bh Kluwak, isinya rendam air panas

-10 bh bawang merah

-6 bh bawang putih

-3 bh cabe merah besar

-1 ruas jahe

-3 bh kemiri

-1 sdt bubuk ketumbar

-1/2 sdt jinten

cara membuatnya:

-Rebus daging sampai buih2 keruhnya mengapung, dan buang air rebusannya.

-Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang air, masukkan daging. Tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, kaldu jamur. Aduk2, dan rebus perlahan hingga daging empuk. Koreksi rasa.

-Sajikan dengan tauge, telur asin, krupuk, jeruk limau/nipis, acar timun dll sesuai selera

baca juga ; cara mudah membuat tahu bakso anti gagal yang sehat

Share :