Resep Ikan Senangin Bakar khas Tanjung Jabung Barat | Kompilasitutorial.com
Kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari daerah kuala tungkal kabupaten tanjung jabung barat jambi yang ini masih menggunakan bahan utama yaitu ikan. ikan ini menggunakan ikan sungai yaitu ikan senangin. ikan senangin merupakan ikan khas tanjung jabung barat dan merupakan makanan khas. untuk mengolah ikan ini dengan cara di bakar, akan tetapi biasanya di olah dengan cara apapun juga akan tetap enak. ikan ini mempunyai cita rasa yang sangat gurih apalagi dengan bumbu yang gurih pedas akan membuat cita rasanya menjadi begitu unik. jika ingin ikan ini menjadi lebih dahsyat rasanya, sajikan dengan sambal mentah. di jamin anda akan di buat ketagihan, untuk membuat ikan senangin bakar, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. untuk resep membuat ikan senangin bakar, anda bisa mengikuti resepnya di bawah ini. simak yuk cara membuat ikan senangin bakar makanan khas tanjung jabung barat di bawah ini
Resep ikan senangin bakar
Bahan-bahan:
-600 gr ikan senangin
Bumbu halus :
-6 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 btr kemiri (sangrai)
-1 sdt kunyit bubuk
-1 ruas jahe
-1/2 sdt ketumbar bubuk
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt garam
Bumbu oles :
-1 sdm bumbu halus
-1 sdm margarin
-3-4 sdm kecap manis
-1 btg serai (geprek, ikat karet 3cm di atasnya untuk kuas oles)
-secukupnya Margarin
cara membuatnya:
-Haluskan bumbu halus dan satukan dengan bumbu bubuk, aduk sampai rata.
-Bersihkan ikan, iris tipis ke dua sisi ikan (memudahkan bumbu menyerap dan kematangan baik)
-Oleskan bumbu halus ke seluruh bagian ikan, diamkan sekitar 15 menit. Di saat ini kita bisa menyiapkan bumbu oles dan membuat sambal kecap favorit teman2
-Satukan bahan bumbu oles, aduk hingga rata menggunakan kuas batang serai.
-Panaskan glrilled pan, oles margarin. Pastikan benar-benar panas.
Bahan-bahan:
-600 gr ikan senangin
Bumbu halus :
-6 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 btr kemiri (sangrai)
-1 sdt kunyit bubuk
-1 ruas jahe
-1/2 sdt ketumbar bubuk
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt garam
Bumbu oles :
-1 sdm bumbu halus
-1 sdm margarin
-3-4 sdm kecap manis
-1 btg serai (geprek, ikat karet 3cm di atasnya untuk kuas oles)
-secukupnya Margarin
cara membuatnya:
-Haluskan bumbu halus dan satukan dengan bumbu bubuk, aduk sampai rata.
-Bersihkan ikan, iris tipis ke dua sisi ikan (memudahkan bumbu menyerap dan kematangan baik)
-Oleskan bumbu halus ke seluruh bagian ikan, diamkan sekitar 15 menit. Di saat ini kita bisa menyiapkan bumbu oles dan membuat sambal kecap favorit teman2
-Satukan bahan bumbu oles, aduk hingga rata menggunakan kuas batang serai.
-Panaskan glrilled pan, oles margarin. Pastikan benar-benar panas.
-Letakkan ikan di pan, oles dengan bumbu oles menggunakan batang serai, lakukan berulang, balik ikan dan ulangi olesan. Bakar ikan sampai ikan benar2 matang.
-Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap favorit.
-Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap favorit.
baca juga : cara membuat ikan asin malung cabe ijo super nikmat
Post a Comment for "Resep Ikan Senangin Bakar khas Tanjung Jabung Barat | Kompilasitutorial.com "
silahkan di share