MIE PANGSIT BENTENG PANCASILA KHAS MOJOKERTO | RESEP MIE AYAM PANGSIT ALAMI | CARA MEMBUAT MIE AYAM PANGSIT BENTENG PANCASILA KHAS MOJOKERTO

CARA MEMBUAT MIE PANGSIT KHAS MOJOKERTO
Bahan-bahan:
-1 ikat sawi hijau
-200 gram mi telur
-1/4 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/2 sendok makan kecap asin
Taburan Ayam:
-100 gram daging ayam giling
-secukupnya bawang putih (cincang)
-1/2 cm jahe (cincang halus)
-1/2 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak Ayam:
-50 gram kulit ayam
-2 siung bawang putih
-1 sendok teh ketumbar
Kaldu:
-100 gram tulang dan kulit ayam
-1 liter air
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh gula pasir
-1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pendamping:
-secukupnya kerupuk pangsit
-secukupnya irisan daun brambang
-secukupnya bawang merah goreng
Langkah- langkah:
-minyak ayam: letakkan kulit ayam, bawang putih dan ketumbar dalam penggorengan. Nyalakan api kecil, masak sambil ditekan-tekan hingga keluar minyaknya. Angkat
-Tuang 1 sdm minyak ayam, kecap asin, garam dan merica bubuk kedalam mangkuk. Sisihkan.
-Rebus sawi hingga setengah matang, masukkan mi. Masak hingga matang. Buang airnya, tuang mi kedalam mangkuk secukupnya. Aduk rata.
-Kaldu: tumis bawang putih geprek hingga harum. Tuang air, kulit dan tulang ayam. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
-Taburan ayam: tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum. Masukkan daging ayam, garam dan merica. Aduk hingga daging ayam berubah warna. Angkat.
-Taburkan ayam, daun brambang dan bawang merah goreng diatas mi. Tuang kuah kaldu, tambahkan pangsit dan sajikan hangat.
nah itulah caranya membuat mie pangsit khas mojokerto. caranya sangat mudah bukan? kini anda bisa membuat sajian istimewa ini buat keluarga tercinta anda. dan bisa di temani dengan melahap sate keong khas mojokerto yang cara membuatnya sudah ada di bawah ini. selamat mencoba
baca juga ; cara membuat sate keong khas mojokerto
Post a Comment for "MIE PANGSIT BENTENG PANCASILA KHAS MOJOKERTO | RESEP MIE AYAM PANGSIT ALAMI | CARA MEMBUAT MIE AYAM PANGSIT BENTENG PANCASILA KHAS MOJOKERTO"
silahkan di share