Cara Membuat Gulai Pangek Masin Khas Padang yang Mudah

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari solok sumatera barat yang selanjutnya adalah gulai pangek masin. gulai pangek masin merupakan makanan tradisional yang mempunyai kuah yang khas yaitu berwarna kuning yang di dapatkan dari kunyit. makanan ini merupakan lauk yang sering di makan oleh masyarkat minang, jadi anda tidak perlu menunggu hari istimewa tertentu untuk menikmati kuliner yang satu ini. gulai pangek masin mempunyai bahan dasar ikan, seperti tongkol , tuna dan lain sebagainya. gulai pangek masin mempunyai cita rasa yang istimewa seperti manis asam asin serta gurih yang akan membuat lidah anda bergoyang. apakah anda berminat mencobanya? untuk mendapatkan kuliner yang satu ini sangat mudah, anda bisa membelinya di setiap warung makan di padang. apakah anda berminat untuk membuatnya? silahkan saja, cara membautnya juga sangat sederhana. bingung mencari resep? untuk resep sudah kami sediakan di bawah ini, jadi anda tidak perlu bingung lagi mencari resepnya. simak yuk resepnya

Resep gulai pangek masin khas padang yang mudah
Bahan-bahan:
-8 ekor ikan sisik tuna ukuran kecil
-4 batang tahu
-1/2 kg santan
-7 potong kecil lengkuas
-3 potong kecil jahe
-3 potong kecil kunyit
-11 siung bawang putih
-1/2 ons cabe rawit
-7 buah asam kandis
-11 buah cabe rawit jawa
-17 siung bawang merah
-3 helai daun kunyit
-1 batang serai
-Segenggam daun ruku-ruku
-secukupnya Garam
-1 bungkus penyedap rasa
-secukupnya Air

cara membuat gulai pangek masin khas padang:
-Blender sampai halus lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, cabe rawit, jangan lupa berikan air sedikit saat di blender.
-Siapkan bawang merah, cabe rawit jawa dan asam kandis,Bawang merah.
-Geprek kasar bawang merah dengan ditambahkan garam secukupnya.
-Potong dua bagian cabe rawit jawanya.
-Bersihkan ikan.
-Potong - potong tahu.
-Siapkan daun-daun. Cuci bersih. Serai geprek sedikit.
-Campurkan santan, bumbu yang dihaluskan, dan masukkan semua daun-daunnya, aduk-aduk sesekali.
-Masukkan ikan, cabe rawit jawa dan asam kandis.
-Setelah hampir mateng, baru masukkan tahu.
-Gulai pangek masin siap di hidangkan

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share