Cara Membuat Rebung Asam Undak Liling yang Menggugah Selera


kompilasitutorial.com
~ makanan khas dari bengkulu yang satu ini sangat di gemari banyak orang, kuliner ini terbuat dari rebung dan keong hitam. nama kuliner ini adalah rebung asam undak liling. proses membuatnya membuatuhkan waktu yang cukup lama karena rebung harus di rendam untuk beberapa hari agar rasa asam dari rebung keluar. setelah di rendam, rebung di masak dengan keong hitam / liling yang biasanya hidup di sawah. selain nikmat, rebung juga mempunyai beberapa manfaat bagi tubuh manusia yaitu sebagai pelancar pencernaan dan bisa mencegah timbulnya berbagai penyakit kardiovaskuler seperti penyumbatan pembuluh darah, hipertensi, penyakit jantung koroner dan kolestrol. dengan cita rasa yang unik, makanan khas dari bengkulu ini wajib anda coba. untuk membuatnya juga sangat mudah, untuk resep sudah kami sediakan di bawah ini. simak yuk resepnya

Resep rebung asam undak liling khas bengkulu yang menggugah selera
Bahan-bahan:
–Rebung, potong memanjang
–Liling atau keong sawah dan bisa diganti dengan ikan
–Santan dari 1 buah kelapa
–1 cm jahe, memarkan
–1 batang serai, memarkan
–1 batang daun bawang, potong

Bahan bumbu yang dihaluskan:
–2 siung bawang putih
–3 siung bawang merah
–8 buah cabai keriting
–2 cm kunyit
–1 sdm garam
–3 cm lengkuas

Cara Memasak rebung asam undak liling khas bengkulu yang menggugah selera:
-Masukkan bumbu yang dihaluskan dan serai serta jahe ke dalam wajan
-Masukkan juga santan sambil diaduk hingga mulai mendidih
-Masukkan rebung asam
-Tambahkan Liling atau ikan
-Setelah matang tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan 

baca juga : cara mudah membuat lemang tapai yang super nagih

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share