Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Tahu Bakso Udang yang Enak dan Tidak Amis

Kompilasitutorial.com
~ Selamat datang kembali nih dengan mimin yang masih kurang kerjaan. kali ini mimin akan memberikan resep masakan yang enak sekaligus penambah nafsu makan anda. sapa sih tidak kenal tahu bakso? banyak orang khususnya ibu-ibu rumah tangga tentunya banyak yang kenal, anak kecil pun juga kenal dan juga suka. untuk para kaum adam taunya cuma makan saja, tidak perlu tau cara membuatnya, tidak tau namanya dan yang dia tau asal makan saja. yang penting enak, murah, sehat dan tidak mematikan. apakah anda bosan dengan tahu bakso yang sudah-sudah dengan rasa itu-itu saja? oke, kali ini kita akan membahas mengenai tahu bakso yang melegenda di lidahnya para emak-emak dengan sedikit sentuhan rasa. kali ini kami akan memberikan resep tahu bakso yang lain dari pada yang lain yaitu tahu bakso udang. dari bahannya kelihatannya baunya amis, namun di resep ini akan kami berikan tips cara membuat tahu bakso udang yang enak dan tidak amis. simak yuk resepnya
 
Resep tahu bakso udang
Bahan- bahan:
-2 buah tahu ukuran besar. Potong2 segitiga. Rendam sebentar di air+garam. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
-250 gr udang, cuci bersih, pisahkan kepala dan kulitnya.
-2 baput
-1 sdm kecap ikan
-2 sdm kecap asin
-1/4 sdt soda kue
-1/4 sdt lada bubuk
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt gula pasir
-1/2 sdt kaldu bubuk
-1 btr putih telur
-50 ml air
-8 sdm tapioka
-2 btg daun bawang potong kecil2

Cara membuat tahu bakso udang:
-Blender semua bahan kecuali tapioka dan daun bawang.
-Tuang ke mangkok, masukkan tapioka dan daun bawang, aduk asal rata saja, agar hasilnya tidak keras.
-Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan, tambahkan gula garamnya jika kurang.
-Belah sedikit tahu goreng, sendokkan adonan ke dalamnya. Kukus selama 15 mnt.

Tips:
-Beri 2 sdm minyak goreng di air kukusan agar tahunya lembut tidak kering.
-Kulit dan kepala udang jangan dibuang, cuci bersih lalu sangrai dengan 2 baput yang digeprek hingga harum, simpan di freezer, bisa untuk membuat kaldu sewaktu-waktu. Dijamin tidak amis.
 

Post a Comment for "Cara Membuat Tahu Bakso Udang yang Enak dan Tidak Amis"

close
iklan-->