Resep Praktis Membuat Anyang Pakis Khas Asahan Sumatera Utara yang Gampang

kompilasitutorial.com ~ Di salah satu kabupaten sumatera utara yaitu kabupaten asahan terdapat makanan khas yang di namakan ayang pakis. kuliner ini mempunyai bahan baku yaitu tanaman pakis / paku. tanaman paku di beri bumbu tambahan seperti kelapa yang sudah di sangrai. untuk tampilannya mirip dengan urap, yang membedakan kelapa sangrai seperti serundeng. untuk cara mmebuatnya sangatlah gampang, semua bumbu di haluskan kemudian di sangrai bersama parutan kelapa dan pakis. sebelum di masukkan, pakis harus di kukus terlebih dahulu. makanan ini biasanya di temukan pada saat bulan puasa di jalan imam bonjol dan jalan rifai.  apakah anda ingin mencobanya? silahkan anda untuk membuatnya sendiri di rumah, caranya sangat gampang dan bumbu yang mudah untuk di temukan. di bawah ini sudah kami kami uraiakn resep membuat anyang pakis yang mudah dan enak tentunya. simak yuk cara membuat anyang pakis khas asahan sumatera utara ini

resep praktis membuat anyang pakis khas sumatera utara yang gampang
Bahan-bahan:
-500 gr pakis
-100 gr toge
-5 buah bawang merah
-8 buah cabe merah
-8 buah cabe rawit
-2 buah jeruk nipis
-5 sdm ebi
-1/2 kelapa parut
-secukupnya Garam
-secukupnya Gula
-70 ml Santan kental
-2 buah jeruk nipis (peras, buang bijinya)
-3 potong ayam goreng (suwir suwir)
-1 sdm ketumbar halus

resep praktis membuat anyang pakis khas sumatera utara yang gampang:
-Rebus pakis hingga matang, tiriskan
-Seduh toge dengan air mendidih, tiriskan
-Iris bawang merah dan potong potong cabai
-Sangrai kelapa, ketumbar dan ebi, haluskan
-Campurkan kelapa, ebi, cabai dan bawang ke wajan. aduk dan tambahkan santan, pakis, toge, ayam, gula, garam dan air jeruk nipis. 
-Koreksi rasa dan Sajikan.

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share