RESEP MUDAH DAN SEDERHANA CARA MEMBUAT DODOL PIKNIK KHAS GARUT ANTI GAGAL

kompilasitutorial.com ~ kemarin kita sudah membahas cara membuat masakan khas cirebon dan kota lainnya di indonesia, sekarang kita bergeser lagi ke kota bogor. kota bogor yang terkenal dengan kota hujan ini mempunyai segudang kuliner khas salah satunya yaitu dodol piknik. dodol piknik mempunyai kemasan yang khas yaitu berbentuk kotak merah jambu dengan potongan dodol hitam dan coklat susu dengan rasa legit dan menjadi salah satu ikon kota garut. aneka kreasi dodol garut ada macam-macam diantaranya dodol garut zebra, dodol garut warna warni, dodol garut aneka rasa buah.banyak perusahaan telah mengembangkan dodol sebgai ciri makanan yang bernilai ekonomi tinggi dan berkembang puluhan tahun. pembuatan dodol juga di awasi secara teliti. dodol piknik sangat bagus untuk di jadikan buah tangan ketika anda sedang berkunjung ke kota bogor ini. jika anda tertarik untuk membuatnya, silahkan anda untuk mengikuti uraian resep di bawah ini, yang pastinya anti gagal. simak yuk uraian resep pembuatan dodol piknik di bawah ini

RESEP PRAKTIS DODOL PIKNIK KHAS GARUT

BAHAN :

-1 kg tepung ketan dari beras ketan

-2 sendok makan santan cair

-2 kg gula merah, diiris-iris halus

-2 ons gula pasir

-5 buah kelapa (santan kental)

-Sejumput garam

CARA MEMBUAT DODOL PIKNIK KHAS GARUT :

-Tepung beras ketan dan irisan gula merah dicampurkan dengan santan cair dan sedikit garam

-Lalu rebuslah hingga kental dan tuangkan santan kentalnya, juga gula pasir.

-Masak terus hingga kental sekali.(seperti bubur kurang lebih 3 1/2 jam).

-Proses selanjutnya tuang diatas tampah besar yang sebelumnya diberi kertas minyak,

-Setelah dituang lalu diolesi dengan minyak goreng hingga rata, dinginkan dulu lalu digulung hingga bulat / atau dipotong bentuk dodol sesuai selera

-Dodol dibungkus dengan kertas minyak kemudian masukkan kedalam kotak dan siap dijual atau konsumsi sendiri di rumah.

baca juga ; cara mudah membuat sego jamblang asli cirebon

Share :