RESEP PRAKTIS TULANG JAMBAL ROTI KHAS PANGANDARAN SUPER NIKMAT

kompilasitutorial.com ~ makanan khas dari pangandaran jawa barat yang satu ini pasti menggugah selera makan anda, apalagi dengan campuran pete yang super nikmat dan juga baik untuk kesehatan tubuh kita. kuliner yang di maksud adalah tulang jambal roti. sesuai dengan namanya, tulang jambal roti tebuat dari tulang dengan sisa daging sedikit yang menempel di tulang menjadikan sensasi yang sangat berbeda bagi penikmat kuliner yang satu ini. tulang jambal roti di sajikan dengan rasa yang pedas, jika tidak suka pedas alangkah baiknya menyesuaikan tingkat kepedasannya. tulang jambal roti biasanya di masak dengan cabe merah atau cabe gendot, di tambah dengan pete yang menambah rasanya menggoyang lidah. apabila di sandingkan dengan sepiring nasi putih hangat, gak terbilang sensasi rasanya yang pastinya nagih banget. jika anda menyantapnya, keringat anda pasti bercucuran keluar ketika merasakan sensasi pedasnya cabe merah dan menikmati sisa sisa daging yang terselip di antara tulang. jika anda penasaran dengan kuliner ini, silahkan anda mencobanya di pangandaran. namun jangan khawatir bagi anda yang jauh dari pangandaran, di bawh ini sudah kami uraikan resep membuat tulang ikan jambal khas pangandaran. simak yuk resepnya

Resep tulang jambal roti khas pangandaran
Bahan-bahan:
-250 gram tulang jambal
-100 gram daging asin jambal
-1/2 papan pete, kupas bagi dua
-6 siung bawang merah, iris
-3 siung bawang putih, iris
-2 ruas jahe, keprek
-1 ruas lengkuas, keprek
-4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
-10 buah cabe rawit
-5 buah cabe gendot
-1 buah tomat
-1 helai daun bawang, iris serong
-secukupnya Gula merah
-secukupnya Kecap manis
-Secukupnya saos tiram
-Minyak untuk menumis
-Secukupnya air panas

cara membuat tulang jambal roti khas pangandaran:
-Rendam tulang jambal dan daging ikan jambal selama kurang lebih 30 menit agar tidak terlalu pekat rasanya.
-Goreng tulang jambal sampai kecoklatan,untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan sisihkan.
-Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah di iris dan bumbu lainnya. Setelah bumbu harum masukkan tulang ikan jambal, aduk-aduk.
-Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula merah, penyedap dan sedikit air agar bumbu meresap. koreksi rasa.
-Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan

0 komentar:

Post a Comment

silahkan di share